蜂巢是蜜蜂用来繁殖后代和装蜂蜜和花粉的。当小蜜蜂出生时其茧衣就留在蜂巢中，蜜蜂把采回的花蜜装在蜂巢中，就会把这些茧衣泡溶，我们在生产蜂蜜时，它们就会被生产在一起！而高度蜂蜜由于很稠，一般很难过滤，在生产蜂蜜时，只是简单过滤掉蜂蜡，蜜蜂等。（蜂蜜中的维生素主要来自花粉，过精确的过滤就会把花粉粒过掉）蜂蜜中是没有杂质的，刚生产出来的蜂蜜中有蜜蜂、蜡屑、花粉等，而是养蜂人在生产过程中：
蜂蜜中杂质产生的原因
一：巢脾上的蜜蜂没扫净或蜜蜂抢蜂蜜而被带进去的。
二：蜡屑是蜜蜂在蜂巢上做出的多余部分而在操作过程中带进去的，
三：花粉是在蜂巢中被惯性甩出的。（蜂蜜中的维生素主要来自花粉，过精确的过滤就会把花粉粒过掉），因此只需要简单的过滤，就可食用了。
野生蜂蜜如果没有经过过滤的话会有一些别的杂质，除去外界的杂质不说，比如土颗粒，杂草等等。蜂巢中也有很多类似的杂质，比如蜡屑，茧衣等等，你说的黑色渣渣可能就是这两种。还有一种可能，如果有巢虫滋生的话，还可能是巢虫的排泄物，不过这个可以很明显的看出来的！！不能食用，这黑色不明杂质是外界掺杂到蜂蜜里的，容易污染蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
