2.锅中加入适量水，大火烧开，放入西米，小火煮至所有西米基本看不到白点。
3.关火，盖上盖子焖10分钟左右(防止出现几个西米和白点)。
4.将西米沥干，放入容器中。将西米用冷水洗净至常温(可以在里面加入适量的冰块，让西米口感充满Q弹)。
5.接下来，煮芋头。锅中加入适量水，大火烧开，放入芋头，小火煮至芋头浮起约3分钟。
6.将芋头沥干，放入容器中。将芋头用冷水洗净，直到降至常温(可以在里面加入适量的冰块，让芋头的味道充满Q弹)。
7.将西米和芋头混合在一起，加入适量冰块，倒入椰子汁即可完成！(也可以加入红豆、绿豆、花生等。根据自己的喜好)。
1、红薯（紫薯山药）蒸熟，捣成泥状。
2、加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。
3、放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。最后放入冷水中。
4、红薯泥也同上步骤。
5、山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉，同样也可加抹茶粉。
6、同紫薯煮法，后浸入冷水中。
7、西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中。
8、将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆，炼乳调甜味。
9、爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。
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