鲍鱼汤营养丰富，鲍鱼汤里面应该加一些什么配料？

用鲍鱼怎么煲汤：

鲍鱼营养丰富、美味可口，可以和排骨、竹荪等食材一起熬汤食用，下列是常用的排骨炖鲍鱼的做法。

1、首先提前准备食材鲍鱼250克、排骨500克、食盐、米酒、鸡精、葱花、生姜片适量。

2、将鲍鱼清理整洁，取下肉质的，排骨清理整洁，切割成一小块，二者在水中绰水后捞起备用。

3、在锅中放进鲍鱼、排骨、生姜片，倒进米酒、冷水适量，未过食材，走红煮沸后，小火慢炖1小时。

4、最后添加食盐、鸡精调料，撒上葱花就可以盛出食用。

鲍鱼和什么一起炖汤好？

虫草花

虫草花是一种营养丰富的中药材，含有虫草素、维他命、矿物、蛋白等营养成分，和鲍鱼一起炖汤食用，味儿香气，料汁黏稠，还能起到滋补养生人体、提升身体免疫力、健脾养胃、保护肝脏等功效。

鸡肉

鸡肉是大家常见的一种滋补养生食物，常用来炖汤食用，含有钙、磷、铁、蛋白、维他命等营养成分，和鲍鱼一起熬汤食用，可以起到滋阴补阳、强筋壮骨健骨、健脾养胃等功效，对自身身心健康有一定的益处。

香菇

香菇是一种常见的食用菌，含有蛋白、维他命、矿物等营养成分，和鲍鱼一起熬汤食用，不但可以在一定水平上去除鲍鱼的腥味儿，起到增味的效果，还能填补身体丰富的营养成分，推动身体血液循环，起到护肤美肤、提高身体免疫力、强筋壮骨健骨等功效。

鲍鱼煲汤需要把壳装进去吗

可以放入。

在用鲍鱼煲汤时，绝大多数人是用鲍鱼肉煲汤，将外壳丢弃，实际上鲍鱼壳是无需丢掉的，提议和鲍鱼肉一起煲汤，由于鲍鱼壳本身也是有一定的药用价值，是一种中药材，称之为石决明，又称为千里光等，具有清热、舒肝等功效，仅仅在带壳煲汤时，需要将表面的泥土用软毛刷细心清洗干净。

什么人不适合喝鲍鱼汤

1、风湿病病人对于风湿病病人来说并不建议食用鲍鱼汤，由于鲍鱼中碳水化合物、蛋白等生物大分子的占比高居，食用后对风湿病病人不利，会加剧情况，影响恢复。

2、感冒发热者鲍鱼汤本身有一定滋阴效果，而感冒发热者，体内阳气较重，并不建议食用，以防提升体内阳气，加剧病况，出现咽喉疼痛、干咳嗽等不舒服情况。

金钱龟的学名为三线闭壳龟(Cuora trifasciata)，别名红边龟、红肚龟、断板龟、[1]金头龟[2]等，隶属于龟鳖目(Testudines)、龟科(Emydidae)、淡水龟亚科(Batagurinae)、闭壳龟属(Cuora)。主要分布于我国的广东、广西、海南、福建、香港等省区及越南、老挝等东南亚国家，为我国的二级保护动物。[3]

金钱龟是珍贵的动物资源，浑身都是宝，在药用、观赏、工艺制作、食用以及现代科学研究等方面都具有重要的意义和经济价值。人们对金钱龟的需求不断增加，但在自然界中，金钱龟由于其繁殖数量低，加上遭到人们的狂捕滥杀，其种群数量日益下降, 在野外已难觅其踪。[3]

物种价值

金钱龟外表金黄，底板通红，性格温顺，适合作为宠物饲养。且金钱龟是传统的中药材，为我国传统的出口商品之一，市场前景广阔。

石金钱龟是一种非常名贵的，有很高滋补营养的中药材。味甘，咸，性微寒，归入肝，肾，心三经，具有滋阴潜阳，养心补心，强肝肾的功效。经常用于治疗阴虚潮热，少气乏力，面色无华，须发早白，头晕目眩，骨蒸劳热，盗汗，腰膝酸软，心虚健忘，高血压，脑中风等病症。同时还能提高机体免疫力，增强体质，抗疲劳，并且还具有美容养颜的功效。

我就知道个益智仁。

益智仁：药材

干燥果实呈纺锤形或椭圆形，长1.5～2厘米，直径1～12厘米。外皮红棕色至灰棒色，有纵向断续状的隆起线13～18条。皮薄而稍韧，与种子紧贴。种子集结成团，分3瓣，中有薄膜相隔，每瓣有种子6～11粒。种子呈不规则扁圆形，略有钝棱，直径约3毫米，厚约1.5毫米，表面灰褐色或灰黄色；种脐位于腹面的中央，微凹陷，自种脐至背面的合点处，有一条沟状种脊；破开后里面为白色，粉性，臭特殊，味辛微苦。

1.具有拮抗钙活性的作用。

2.具有强心作用。

3.具有抗癌、控制回肠收缩等作用。

4．益智果实醇提物有抑制前列腺素作用。

5．Nootkatone 20mg/kg 对大白鼠的胃溃疡有明显的抑制作用。

6．益智可升高小白鼠外周血液白细胞。 益智含有大量的“聪明因子”――牛磺酸，牛磺酸是一种B－氨基磺酸，属于非蛋白质氨基酸。是一种人体所必需的营养素，即条件性必需氨基酸，它分布于人体的脑、卵巢、子宫、心脏、肝、肾、骨骼、血液、唾液和乳汁中，它对人体健康，特别是对婴幼儿的正常成长发育，以及对中老年人延缓衰老起着重要作用。在日本，很多年以前就进行了牛磺酸的试验和临床研究，而且早已将其作为各种保健饮品、乳制品中不可缺少的成分之一。专家特别提醒：适当服用含量确切的牛磺酸保健品，可防止因饮食结构不合理导致的牛磺酸不足。

---