品牌历史：蒙牛和伊利两个品牌都是成立于1999年，而且比较大的一个乳制品集团，伊利和蒙牛还是整个行业当中的领头企业。
品质：伊利所有的酸奶都是被伊斯兰教协会监制的，因此其产品当中添加的化学物质相对来说更少一些，而且我国运动员也都是喝伊利品牌相关的乳制品，可能相对蒙牛来说会更好一点。
口味：伊利旗下的酸奶相对来说比较清淡，可能南方是会更加喜欢一点，而蒙牛的酸奶相对来说奶香味更浓，吃完之后带有一些丝滑和干爽的感觉，因此口感会更加好一点。
原材料：蒙牛的酸奶基本上都是采用的生牛乳作为原材料，而伊利的则是使用的复原乳，所以从酸奶原材料来说，蒙牛相对来说更好。
酸奶要喝蒙牛好还是伊利好主要是看大家喜欢哪种口味，同时自己对品牌的信赖度，上述是关于两者的一个对比，可以作为大家够买时的一个参考。
纯牛奶是伊利和蒙牛基本差不多的，相对来说伊利会好一些。伊利纯牛奶中添加的添加剂相对来说会少一些，它的牛奶都是给运动员喝的(奥运会给运动员提供的食物饮品还有其他东西必须是安全有保证品质很好的。
从营养价值上看的话，基本上是没有什么差别的。
伊利比蒙牛贵的原因：
1、伊利的品牌比蒙牛的品牌早，伊利的品牌实力，各方面都要比蒙牛强一些，所以自然价格高些。
2、蒙牛纯牛奶的口感香醇、奶味浓郁。而伊利牛奶的口感比较清淡。
蒙牛
3、伊利属于天然无添加剂的纯牛奶，里面不含添加剂。而蒙牛牛奶的口感比较醇香，所以里面稍微添加了一些带有纯牛奶口味的添加剂。
伊利
袋装牛奶和盒装牛奶的具体差别：
1、保质期不同。
细心的朋友会发现，一般袋装牛奶的保质期都是在45天左右。而盒装牛奶的保质期是180天。之所以不同，就是因为盒装牛奶的烹饪方式属于高温杀菌消毒，所以储存时间比较长。而袋装牛奶的加工方式则是低温杀菌消毒。储存时间自然就比较短啦。
2.价格不同。
袋装牛奶的加工成本比较低，所以零售价会比盒装牛奶低两到三倍。如果给自己家人买着喝的话，可以选择袋装牛奶。送亲戚朋友，可以选择盒装牛奶。盒装牛奶看上去更有面子，储存时间比较长。
如何辨别真假纯牛奶？
1、看成分。
牛奶的配料表里面只有一个叫生牛乳的原料，绝对没有其他的任何东西，包括任何添加剂和水。
2、看营养。
都是纯牛奶，但是品质依然会存在差异。其中，蛋白质和碳水化合物是最重要的，我们要对比的就是这些营养物质的含量。只要配料表里只有生牛乳，即是纯牛奶。
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