马上就要暑伏了,炎炎夏日窝在空调房里最开心的事情是什么?这还用说吗,当然是一边追剧一边大口大口喝着冰爽解暑的饮品啦。以前的夏天网红茶饮喜茶和奈雪的茶是心中永远的C位。
今年至今都没怎么喝过外面的网红茶饮,为了减肥,一直是自己做各种饮品来喝,既好看还好喝,不仅真材实料还 健康 低脂,下面就分享9种简单的自制饮品吧。
【双莓果昔】
食材: 蓝莓和树莓适量,1瓶养乐多,1小杯酸奶,综合坚果(饼干碎,综合谷物麦片,水果干)
做法:
1、蓝莓和树莓盐水浸泡几分钟后洗净,控干水分盖上保鲜膜在冰箱里冷冻20分钟,这样可以代替冰块,而且打出的果昔比较稠;
2、将蓝莓和树莓放入榨汁杯中,倒入一杯酸奶打成果昔,倒入杯中撒上喜欢的坚果,麦片,水果干之类的就可以啦,如果想口感更丰富的,可以倒入一瓶养乐多。
【芒果香蕉思慕雪】
食材: 1个大点的芒果,1根中等大小的香蕉,1个猕猴桃,蓝莓,火龙果适量,即食麦片适量,酸奶1杯
做法:
1、芒果和香蕉洗净剥皮切成小块儿,盖上保鲜膜冷冻20分钟;
2、冷冻好的芒果和香蕉放入榨汁杯中,倒入1杯酸奶,榨汁的时候,将猕猴桃洗净去皮切成薄片,贴在杯子内壁做装饰,打好的果泥倒入杯中,顶端撒上水果碎和即食麦片就可以了。
【四果渐变果昔】
食材: 半个牛油果,1小块西瓜,1根香蕉,10几颗蓝莓,3杯酸奶,饼干碎,即食麦片
做法:
1、西瓜,牛油果,香蕉切小块儿,和蓝莓一切放入盘中,盖上保鲜膜冷冻20分钟;
2、未冷冻过的香蕉切薄片贴在杯子内壁,将冷冻好的西瓜和几片香蕉,以及1小杯酸奶放入榨汁杯打成果昔倒入杯中;
3、将牛油果,香蕉片和1小杯酸奶放入榨汁杯中打成果昔,倒入杯中;
4、最后将蓝莓,香蕉片和1小杯酸奶放入榨汁杯中,打成果昔倒入杯中,顶端撒饼干碎和即食麦片装饰就可以了。
因为西瓜含水量太足,第一层的西瓜打的太稀了,所以把牛油果层吞掉了,少放西瓜多放香蕉就好了。
【西柚水果茶】
食材: 1个柠檬,1个西柚,3个百香果,适量蜂蜜,2包冷泡茶花茶
做法:
1、将2包冷泡茶放入壶中,倒入常温凉白开,盖好盖子放入冰箱冷藏2个小时;
2、西柚洗净,一半切片,一半挖出果肉,冷藏好的冷泡茶取出茶包,放入切好的半个西柚片,1个柠檬切好的片,加入西柚果肉,倒入一汤匙蜂蜜搅匀,继续泡半小时,就可以喝啦。
【牛油果果昔】
食材: 牛油果,酸奶,养乐多
做法:
牛油果切成小块,放入榨汁杯中,再倒入一小杯酸奶,1瓶养乐多,打成果昔就可以啦,外面卖三四十元的牛油果果昔在家自己做才是真材实料哇。
【百香果莫吉托】
周杰伦的一首新歌“Mojito”,又悄然带火了一种饮品,各种各样的莫吉托层出不穷,味道都还不错。
食材: 百香果2个,柠檬2片,薄荷叶4,5片,朗姆酒1小杯,气泡水或柠蜜健力宝,雪碧一罐,冰块
做法:
将几片薄荷叶放入杯中捣几下,再放入2个百香果肉,2片柠檬,倒入一小杯朗姆酒,加冰块,倒满气泡水或柠蜜健力宝,雪碧,顶端放薄荷叶装饰就可以啦。
【水蜜桃莫吉托】
食材: 水蜜桃半个,柠檬2片,小青桔2个,柠檬叶4,5片,朗姆酒1小杯,气泡水或柠蜜健力宝,雪碧一罐
做法:
将2,3片薄荷叶放入杯中,再放入半个切成小块儿的水蜜桃捣碎,接着放入2片柠檬和2个切开的小青桔,倒入一小杯朗姆酒,再倒满气泡水或柠蜜健力宝,雪碧,顶端放薄荷叶装饰就可以啦。
【樱桃莫吉托】
食材: 樱桃5,6个,柠檬2片,小青桔2个,柠檬叶4.5片,朗姆酒1小杯,气泡水或柠蜜健力宝,雪碧一罐
做法:
将5,6个樱桃去核掰成2半放入杯中,再放几片薄荷叶,捣10几下捣碎,倒入一小杯朗姆酒,再倒满气泡水或柠蜜健力宝,雪碧,放入柠檬2片,切开的小青桔2个,最后放薄荷叶装饰就可以啦。
【肖战同款饮品简易版】
肖战做这款饮品的时候用的巴黎水,最后还放糖渍樱花,我这个是低配版,但是味道也棒棒哒,可以试试看。
食材: 1个橙子,1个小青桔,半个柠檬,柠蜜味健力宝(或气泡水,雪碧),蜂蜜,冰块
做法:
1、橙子,小青桔和柠檬洗净后用食盐搓一搓表皮,橙子切4个薄片,再切出一切果肉丁放入杯中,捣10几下,放入1汤匙蜂蜜;
2、小青柠挤出汁倒入杯中,加满冰块,再倒入柠蜜味健力宝(或气泡水,雪碧),最后再挤上柠檬汁,放上薄荷叶装饰下就成了。
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果昔上面的食材装饰如果怕热量太高可以直接放坚果碎或者水果碎,养乐多也可以不放。
低脂酸奶有三元、光明(低脂)、伊利、蒙牛、完达山、雀巢等品牌。
牛奶经过标准化处理将其中的脂肪分离出去,剩下的脱脂牛奶再经过发酵,生产的产品就叫低脂酸奶,一般情况下要求脂肪小于0.5% 。
特点:
低脂酸奶虽然甜,但是里面的甜味剂的成分为单糖,人体非常容易分解,不易造成多余热量转化为脂肪,而其他酸奶加的蔗糖是多糖,很容易长胖。
糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情,而且会影响治疗效果,不含糖的脱脂酸奶比较适合。但平时工作忙碌、劳动量比较大的年轻人,喝点含糖的全脂酸奶还是有好处的,可以迅速单糖。
低脂酸奶有三元、光明(低脂)、伊利、蒙牛、完达山、雀巢等品牌。牛奶经过标准化处理将其中的脂肪分离出去,剩下的脱脂牛奶再经过发酵,生产的产品就叫低脂酸奶,一般情况下要求脂肪小于0.5%。
食用注意事项:
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4、发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5、容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6、有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7、成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
8、自制酸奶保质期为2-3天。
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