狗肉、牛肉和羊肉,哪个炖汤最香?-

狗肉、牛肉和羊肉,哪个炖汤最香?-,第1张

其实每个人的味不同的,各有所爱吧

冬天可以适当吃些狗肉,但不要连续吃,更不要过量,因为各人体质不同,不一定都适合你的。

狗肉是属热的,对于男性来说也是补品。但是吃多了会上火

羊肉是温性的,四季都可以吃,但是牛肉肉质比较粗,适合吃肉,炖汤所出的味道不如羊肉来的香浓。羊肉很细腻,口感也好很多。不过羊肉的味道却不是每个人都喜欢的。

如果是肉的话这三种都不错,不过牛肉适合温食和热食,冷食也可以;羊肉要热食,或者微热。狗肉要冷食,热的狗肉味道很不好。

我是比较喜欢用羊杂或者牛杂炖汤的,比肉炖出来的香。

祝你好胃口吧,呵呵

狗肉(dog meat),又叫"香肉"或"地羊",有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫"三六香肉"。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。在中医上,认为狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。 羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

1、味道

最明显的就是羊肉有膻味儿,而狗肉是腥味儿。

2、外表

其次,狗皮比羊皮稍厚,一般狗皮的毛孔也稍细;另外,狗肉比羊肉颜色稍红,而且狗肉的脂肪多,与猪肉相似;狗肉比较湿,羊肉则比较干。

扩展资料

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。中医认为,羊肉味甘而不腻,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。但有的人吃了反而会让身体不舒服!

孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。

参考资料来源:人民网-羊肉虽好你真的能吃吗?哪些人不适合吃羊肉


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