材料:
黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。
核桃芝麻豆浆原料(12张)
做法:
1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。
2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
营养小贴士
核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素,有补血养气等功效,并对提高机体抵抗力有着重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。
美味豆浆的做法有哪些
美味豆浆的做法有哪些,豆浆是日常生活中常见的健康饮品,经常喝豆浆不仅可以补充大量的蛋白质,而且还可以增强免疫力,其实豆浆好喝的做法有很多种,下面一起来看看美味豆浆的做法有哪些。
美味豆浆的做法有哪些1一、核桃芝麻豆浆
食材:黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量
1、黄豆洗净,用水浸泡一晚上,核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水。
2、所有原料倒入豆浆机,加水到1000ml的位置。
3、大约过15分钟,豆浆机指示结束,盛出即可食用。
二、燕麦豆浆
食材:黄豆一杯、速溶燕麦片半杯、清水适量
1、黄豆洗干净,并提前浸泡一晚上,取燕麦片半杯。
2、把黄豆和燕麦片一起放入豆浆机内,再放入适量的清水,以水位线为准。
3、加盖,选择干豆/湿豆开始制作豆浆,待听到豆浆机的提示音表示制作完成。
三、玉米豆浆
食材:玉米1/2个、豆浆250毫升、白砂糖1小匙。
1、玉米洗净,控干水分后取粒,将玉米粒放入搅拌机中,加入豆浆。
2、然后再加少许白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可。
3、把玉米豆浆煮熟,装盘即可。
四、咖啡豆浆
食材:黄豆50g、速溶咖啡2条、白糖适量
1、黄豆洗净并提前浸泡一晚上。
2、将黄豆倒入豆浆机,加入适量的清水,再加入速溶咖啡。
3、加盖,选择湿豆的功能。
4、豆浆煮好可过滤一下,加入适量白糖搅拌均匀即可。
美味豆浆的做法有哪些21、养颜:蜂蜜豆浆
材料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
做法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
功效:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
2、防止动脉硬化:豌豆绿豆大米豆浆
材料:大米75克,豌豆10克,绿豆15克,冰糖10克。
做法:绿豆、豌豆用清水浸泡10-12小时,洗净;大米淘洗干净;将绿豆、豌豆和大米倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
功效:绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收;豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,预防老年人易发的心血管疾病。
3、祛暑:绿豆豆浆
材料:湿黄豆2杯、湿绿豆1杯,薄荷叶少量。
做法:黄豆和绿豆浸泡。黄豆绿豆洗净放入豆浆机,加水,开始制作;豆浆制作完后,泡入薄荷叶,过滤,喜欢甜的可以加糖。
功效:绿豆豆浆有消暑益气、清热解毒等食疗功效。
4、补血:核桃芝麻豆浆
材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。
做法:将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按键,待豆浆制好即可。
功效:核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
5、补肾:黑豆豆浆
食材:黑豆、白砂糖、水。
做法:先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的'黑豆,加水不要超过最高水位线。启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。
功效:此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。
6、长寿:五豆豆浆
材料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
做法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
功效:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合老人养生饮用。
7、生津:椰汁豆浆
材料:椰肉、黄豆。
做法:黄豆提前浸泡,量取2杯,椰肉切成小丁,也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机,加水至水位线,开始制作,做完后过滤,一杯椰子豆浆就轻松完成了。
功效:椰肉,性平味甘,能生津、补虚、利尿;适合口干,身体虚弱的人食用。
8、增强免疫力:燕麦芝麻豆浆
材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。
做法:将黄豆预先泡好。将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按五谷豆浆键盘,待豆浆制好即可。
功效:燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。
9、补虚:红枣枸杞豆浆
材料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
做法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
10、祛湿:山药薏仁豆浆
材料:湿黄豆2杯,山药1杯,薏米半杯。
做法:山药切成丁,与黄豆、薏米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线,开始制作。等豆浆结束程序,就好了。
功效:黄豆本身就是利水渗湿的,如果再加点健脾的山药和薏米,既能让豆浆更好喝,又能提高祛湿的作用。
2、豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
2、可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
3、非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
现在市面上的豆浆机物美价廉,很多喜欢喝豆浆的人都会买一台豆浆机放家里偶尔打豆浆来喝,因为豆浆机打出来的豆浆比大家平时在早餐店或者超市买的豆浆更加有营养也更加健康,现在超市卖的豆浆大多数都有加糖或者食品添加剂,所以在家自制豆浆是不错的选择,那么有人想知道黄豆和什么搭配做豆浆好,黄豆配什么打豆浆好喝?黄豆和什么搭配做豆浆好,黄豆配什么打豆浆好喝这个问题的答案有好几个搭配的选择,例如:
第一个黄豆和红枣搭配做豆浆好,红枣可以补气血和黄豆混在一起做成豆浆可以补充身体营养,补血益气。
第二个搭配是黄豆和黑豆搭配做豆浆好,因为黑豆和黄豆都是豆类,黑豆也有很多蛋白质和维生素,混合黄豆一起做出来的黑豆豆浆的营养成分非常高,大家喝了可以滋补肾脏,提高免疫力。
另外,黄豆还可以和很多食材搭配一起打豆浆,比如红豆、核桃仁、花生等等,大家在打豆浆之前可以提前把黄豆拿去浸泡几个小时,这样打出来的豆浆口感会更好更加顺滑,而且豆浆一定要煮熟了再喝。
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