1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等。薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。谷类和薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
3、豆类和坚果类：包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果。主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、无机盐、B族维生素和维生素E。
4、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
5、纯能量食物：包括动、植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需氨基酸。
1、谷物及薯类:
谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
谷薯类对人体的作用：富含碳水化合物，是人体能量最主要来源，我国人民膳食中以谷类为主，占比可达到66%。
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2、肉蛋奶类:
包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
肉蛋奶类对人体的作用：没有蛋白质就没有生命体。
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3、豆类及其制品类:
包括大豆、绿豆、黑豆、豆制品等
豆类及其制品对人体的作用：富含蛋白质，是我国居民重要的蛋白质来源。
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4、蔬菜水果类:
包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等
蔬果类对人体的作用：蔬菜种类繁多，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类；富含维生素、矿物质和膳食纤维，促进胃肠蠕动，消化液分泌，调节体内酸碱平衡。
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5、油脂坚果类:
动植物油、坚果等
油脂坚果对人体的作用：提供身体必须的能量物质——脂肪，是矿物质的主要来源。
食物的分类分别是主食类，奶类，肉鱼豆蛋类，油脂类，水果类，蔬菜类。
1、主食类：饭，面，玉米，红薯，绿豆，糙米等。
2、奶类：鲜奶，全脂奶粉，脱脂奶粉，酸奶等。
3、肉鱼豆蛋类：鸡，鸭，猪，牛，鱼，黄豆及豆制品，海鲜等。
4、油脂类：色拉油，麻油，花生油等。
5、水果类：柳橙，苹果，芒果，木瓜等。
6、蔬菜类：小白菜，空心菜，牛心菜，胡萝卜等。
食品分类五大类是谷薯类，蔬果类，大豆类，动物性食物，纯能量食物。
1、谷薯类。即主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纤维。我们日常生活的每一餐都离不开米饭，馒头，大饼，面条或者其他谷类，薯类制品。谷类包括米，面，杂粮，薯类主要包括马铃薯，木薯等。谷类和薯类食物可以为我们人体提供糖类，蛋白质，膳食纤维及维生素等。
2、蔬果类。即蔬菜和水果，主要提供维生素、矿物质（钙、铁、锌等），及水溶性的膳食纤维。 我们要多吃蔬菜，水果和菌藻类食物，如青菜、苹果、西红柿、魔芋、海带、洋葱、南瓜、裙带菜等。
因为这些食物主要提供膳食纤维、无机盐、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质，可以抗衰老和提高免疫力，还能促进身体排毒和新陈代谢。
3、大豆类。即大豆及其制品，提供蛋白质、脂肪、碳水化合物。 从所含营养成分出发，豆类可以分为大豆类和其它干豆类，包括绿豆、豌豆、芸豆和赤小豆等，其中大豆类的蛋白质含量是最高的，它的蛋白质含量大约为30%~40%。
坚果类主要包括花生、核桃、杏仁、松子、葵花籽等。坚果类的蛋白质含量大约为12~ 25%，其中的油脂含量可高达44~70%。豆类和坚果类食物主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E，可以起到调节内分泌和补脑益智的作用。
4、动物性食物。包括鱼、肉、蛋、奶，主要提供优质的蛋白质和能量。动物性食物主要包括畜禽肉、水产类、禽蛋类和奶类及奶制品，像我们平时吃的牛肉、猪肉、鸡肉等动物性食物是人体三大常量营养素之一蛋白质的主要来源。这类食物可以为我们提供脂肪、矿物质和优质蛋白质以及维生素，对我们人体的营养价值可是很高。
5、纯能量食物。包括烹调油、糖果、坚果，虽提供能量，但是其他的营养相对少一些。纯能量食物包括动植物油、淀粉、酒类和食用糖，它们的主要作用是为人体提供能量。
其中动、植物油还可以为人体提供维生素E和必需脂肪酸。但要注意的是猪油、牛油或羊油等动物油中含有的胆固醇较多，对心血管系统不利，所以为了饮食健康，我们要尽量吃植物油，少吃动物油哦。
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