动物的内脏中含有的有害物质多吗?

动物的内脏中含有的有害物质多吗?,第1张

动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素a、维生素b2、维生素d等,食用后,能有效补充人体对这些物质的需求。不仅如此,一些动物内脏像鸡胗和鸭胗,因为其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当,而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5,可以说是一种很健康的食品,几乎所有的人都能食用。正在长身体的儿童容易缺锌,动物内脏更有必要吃。此外,一些用眼过度的人,常吃动物内脏也能有效改善视力。

动物内脏虽然作用不小,但也不是可以无所顾忌地吃,这是因为现在的家畜、家禽全靠工业饲料喂养,这些饲料具有不确定性,一旦不安全食物被动物食用后,由于都要靠肝脏来代谢,一些农药、重金属等有害物质就会沉积在肝脏里,从而影响人的健康。另外,动物内脏过量食用,很容易造成维生素a和维生素d中毒。所以,动物内脏不能不吃,但要少吃,一星期吃上两次即可,且每次每人的食用量不能超过50克。还有,由于动物内脏的胆固醇含量高,血脂高的人最好别吃,而较胖的人最好少吃动物的肠子,因为肠子的脂肪含量很高。

此外,由于鱼的内脏易污染变质且含有害微生物多,一定不能吃。

除了动物的内脏外,动物的血也是不少人爱吃的食品之一,那么,这种食品有多大营养价值呢?家禽、家畜的血因含有丰富的铁、氨基酸等物质,需要补充铁的人像月经期的妇女,多吃动物血是很有好处的。不过为了节省成本和成型的需要,一些不法商贩会往血里加些甲醛等有害物质,所以食用动物的血时,一定要特别小心。

河豚鱼的肝不能吃。河豚鱼的肝脾肾也就是内脏器官绝大多数是有害的,河豚鱼的有害成份是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能至死。河豚鱼的肝、脾、肾、子宫卵巢、男性睾丸、目光、皮肤及血液均有害。内毒素耐高温,100℃8钟头也不被毁坏,120℃1钟头才可以毁坏,盐腌、风吹日晒亦均不可以毁坏内毒素。

河豚鱼绝大多数的身上有斑点,斑点越来越毒,全部这些的身上有显著斑点的河豚鱼不能吃,有毒。选的身上斑点不显著的那类。解决河豚鱼,把河豚鱼去内脏器官(很多人喜欢吃河豚肝,由于十分美味,可是河豚干是最狠的,建议除掉)。除去内脏器官后一定要把里边那层灰黑色的东西洗干净。多冲几回水就可以了。

有害,内脏都是有毒的

吃多了以后会慢性中毒的

最好给他吃好的猫粮E宠有一般小猫肠胃不好

等肠胃好了半年的时候可以吃些鸡胸肉等,鲫鱼也不错好消化,望采纳


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