青稞饼的做法步骤11.这就是带回来的青稞粉
青稞饼的做法步骤22.青稞粉加水和糖,揉面光滑面团
青稞饼的做法步骤33.温暖处发酵1个小时
青稞饼的做法步骤44.取75克左右面剂,搓圆,按压扁,中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油,放入饼。小火,2分钟后,翻面,再2分钟,起锅
青稞饼的做法步骤55.放入烤盘
青稞饼的做法步骤66.200度,中层,15分钟,即可
主料:青稞粉200克、面粉250克、泡打粉3克、苏打粉2克、鸡蛋1个、玉米油60克
辅料:盐3克、白糖40克、红糖70克、牛奶150克
青稞苏打饼的做法
1.
准备好所有食材,图中还差泡打粉,苏打粉,牛奶。
2.
将所有材料放入一个容器中,搅拌成絮面状。
3.
揉成面团。
4.
擀开,厚度3-4毫米。
5.
开始印上模型。
6.
放入烤盘中,用叉子戳些小洞。
7.
烤箱预热10分钟,上火150度,下火180度.
8.
上火150度,下火180度,烤16分钟。
9.
完成。
烹饪技巧
1.没有青稞粉的话也是用面粉代替,或是全麦粉之类的也可以。
2.不同烤箱脾性不一样,烤的时候要看着调整,快黑了证明熟透了。
3.饼干记得密封保存,尽早吃完。
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