用料
木薯粉 500克
芒果 2个
西瓜 半个
火龙果(红肉) 1个
抹茶粉 少许
椰汁 适量
白凉粉 适量
水果芋圆的做法
将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。
木薯粉中加入少许热水,用筷子搅拌成棉絮团状,用手揉成面团。
面团分为几份后,分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。
面团染色后揉均匀,揉成细条状切成丁。
水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出,放入准备好的凉开水中。
待冷却后加入西瓜、冰粉,淋上椰汁即可。
小贴士
做好所有生芋圆后,取出三色的一人份芋圆,其它的可以放盘子里放速冻(保持距离哦,切成小段,揉成圆的小球(随你喜欢的各种形状)注意小球放起来要保持距离,不然会粘在一起,也可以在小球上洒点粉防粘,揉成不黏手的面团。取一小块面团搓成长条,等芋圆浮起来后放入水果,橘子去皮掰办,锅里放水烧开后放入生芋圆。2主料
紫薯适量
红薯(南瓜)适量
芋头适量
梨半只(一个人的量)
橘子一只(小的)
蜂蜜一勺
木薯粉适量
水果芋圆的做法步骤
1.
先把芋头红薯紫薯分别切成小块上锅蒸熟,筷子可以成功穿过就是熟了。再分别加入木薯粉(一点一点加).
把熟的食材分别都打成泥状,)等冻硬了再放保鲜袋保存起来,这样下次要吃随时就可以煮啦。
4.
梨切成小块。
3
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