正确应为TVB-N，中文名挥发性盐基氮，指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。
此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏得越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。是反映原料鱼和肉的鲜度的主要指标。
扩展资料：
挥发性盐基氮具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏得越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。
也就是说，挥发性盐基氮越高，营养价值越低，如果挥发性盐基氮超标，则表明产品已经开始腐败，如果继续食用，可能会引起肠胃不适等症状，严重者会导致食物中毒。
参考资料来源：
百度百科-挥发性盐基氮
vbn（挥发性盐基氮）,和组胺还有酸价都是表示鱼粉新鲜度检测项目。VBN的单位是mg/100g,超级鱼粉指标是小于100mg/100g,含量越小代表鱼粉的新鲜程度越高。
组胺的单位是ppm。超级鱼粉小于等于500ppm。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
高档品牌，值得购买。欧诗漫坚持“珍珠美肤世家”的品牌定位，专注于珍珠养殖、珍珠深加工、技术研发和销售服务的珍珠产业化集团企业，产品涵盖珍珠健康养颜品、珍珠化妆品、珍珠饰品。欧诗漫珍珠白系列是欧诗漫护肤品的主打系列。欧诗漫是浙江欧诗漫集团有限
主要是看皮肤状况，如果脸部经常出油，可以一天早晚各使用1次。基本方法取适量水扑打于脸部使脸部湿润，取适量洗面奶（一般3至5厘米）于手心，加水揉搓至泡沫状，涂抹于脸部并按摩一分钟，用清水冲洗干净即可。使用时，先将脸打湿，湿润面部后，在额头，鼻
这是一个韩国品牌，是韩国LG公司旗下的高端产品。诞生于1997年。属于比较高的档次，价格也不菲。在中国的销售算是不错的。这个品牌有护肤品、彩妆，产品系列比较齐全，从保湿、美白、抗皱几乎都有相应的系列。产品比较温和这个牌子的护肤品的口碑不错，
科颜氏高保湿面霜主要的特色就在于，在夏季使用它的话，能实现补水、保湿、滋润、清爽的护肤效果，如果在冬季使用的话则可以多涂抹一些，这样你就能在不油腻的情况下，在面部肌肤表面形成一层更“结实”的保护层，进一步避免肌肤受到伤害。事实上，科颜氏高保
从籍籍无名到名扬天下，国货美妆只花了两三年时间。原本我们想起国产美妆品牌，大多会把它跟廉价低端挂钩。而这几年，新国货美妆品牌的登场，却刷新了很多女孩对于国产品牌的印象—— 既包装华美又价格便宜，大牌平价替代，潮流尖端。
个人推荐碧欧泉，因为很好用啊~每个人的肤质都不同，所以用各类护肤品的效果就会不同~碧欧泉的产品含有温泉精华，补水效果很好~碧家的产品真的很不错，有美白、青春、抗皱、除痘等等的系列，分类很细，选择很全面~ 资生堂家的AQUALABEL---水
分类:医疗疾病 >> 五官科问题描述:我有几个朋友脸上都有一根长长的白毛，请问是怎么回事啊？是否影响健康？ 解析:听人说，那是长寿毛。呵呵，不知是不是真的 不过我以前朋友的脸上也长得有，没什么大碍。后来
吉米。 姓名：吉米 性别：男国籍：中国(内地)职业：其它简介： 吉米是目前国内第一位来往国际间的著名形象设计师；中国第一位签约海外公司的形象设计师；中国第一位举办了时装设计展的造型师；中国历届模特大赛评委、总形象设计师；他先后在意大利威尼斯
