秋梨膏的用法与用量
用法：秋梨膏宜空腹服，可用温开水和匀冲服，也可以含化。如空腹服不适，可在饭后服用。如膏滋稠厚，难以烊化，则可隔水蒸化后服用。
用量：建议每天用量不宜超过三次，每次普通餐勺一大勺即可。
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服用秋梨膏的注意事项
一是秋梨膏里还含有较多铁，喝多了可能导致牙齿变色、发黑。喝过之后最好立即漱口。
二是1岁以下的宝宝不能喝秋梨膏。秋梨膏里含有蜂蜜成分，1岁以下的小宝宝的胃肠屏障功能发育还不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒杆菌有可能导致宝宝中毒。
三是感冒、突发急性疾病时，或服用“秋梨膏”后舌苔厚腻者，应暂停服用。
四是服用秋梨膏后出现过敏症状，如荨麻疹、皮肤瘙痒，应立即停药，并进行相应处理。
五是秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。服用期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解药性的食物。
六是因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。
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秋梨膏的功效
润肺止咳
秋梨膏是以秋梨为主要原料，而秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，与其他药物熬制具有生津、润肺、止咳的功效。
清热化痰
梨具有清热解毒、化痰止咳的功效，在搭配像生地、葛根、萝卜等能祛痰、生津的药物，起到好的清热化痰的功效。对于肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠等症状有比较好的效果。
养阴生津
秋梨膏中所含都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心、生地、贝母、葛根也是如此，对于女性有滋阴养阴的作用。
通便清火
秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质的，能起到帮助消化的作用，再加上梨的清热作用，起到通便清火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。
保护嗓子
秋梨膏所含的成分，能够起到生津的作用，增加口中的津液，对于那些经常使用嗓子的人来说，能起到保养嗓子的作用，像歌唱家、演说家。
主料：鸭梨1000g、红枣40g、生姜20g、冰糖50g。
辅料：蜂蜜适量。
梨膏的做法
1、备好材料：鸭梨或雪梨1000克、红枣40克、生姜20克和冰糖50克。
2、梨清洗干净，去皮，切成小块。
3、红枣去核切小条，生姜切碎。
4、将梨分次打成泥，最后加入红枣和生姜打碎。注：没有打碎机，有可用擦子擦成丝。
5、倒入锅中，加入冰糖，煮开后转中小火，大约半小时。
6、装入无水无油洁净的玻璃瓶中，待到凉透入冰箱保鲜层保存。
7、吃时舀上1-2勺子。
8、冲入沸水。
9、温热时加点蜂蜜饮用。
10、成品。
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