2、小龙虾冷藏库温度控制在-10℃~-18℃；
3、小龙虾冷冻库温度控制在-20℃~-23℃；
4、小龙虾湿度冷库温度控制在-30℃~-40℃；
在冷库中出保证温湿度的控制，小龙虾才能得到有效的储存， 一般储存活体小龙虾采用漏洞篮子装好堆垛；建造小龙虾冷库储存，建好后的冷库先进行消毒、杀菌，活体小龙虾的保存温度2-8℃左右即可。捞上来的小龙虾先进行挑选，将活性不强、腐烂、质量差的小龙虾剔除，储存活性强、质量好的小龙虾。夏天比较炎热，小龙虾自身所含热量较高，所以有条件可以建预冷间，先进行预冷，预冷是起到缓慢降温，让小龙虾逐步适应温度的变化，提升活性强度，如没有预冷间，那 么捞小龙虾时选择早上或者傍晚比较好。
一般情况下，小龙虾的做法有很多，不同的做法会花费不同的时间，大多煮10—15分钟左右就熟了。下面让我们具体来看看吧！
小龙虾要煮多长时间才能熟透1、小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了，若是比较老的话，需要煮15分钟左右。
2、若是用啤酒煮的话，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，因此嫩小龙虾可以煮8分钟左右，比较老的话需要煮10到12分钟左右。
煮小龙虾可以杀灭寄生虫卵吗煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵。
小龙虾中有可能寄生寄生虫及其卵，因此很多人都害怕吃小龙虾，其实小龙虾中的寄生虫及其卵在70度左右就开始死亡，温度上升至100摄氏度的时候基本上就已经完全灭火了，再煮几分钟所有的寄生虫及其卵都会死亡。
小龙虾寄生虫怎么杀死小龙虾只要高温烹制，就能杀死寄生虫，小龙虾煮熟吃无问题，100℃高温可杀死寄生虫。
美国疾病预防控制中心(CDC)对肺吸虫病的科普指出，防范肺吸虫病，消费者只要“不生吃淡水蟹或淡水小龙虾。烹饪螃蟹和小龙虾至少温度要达到63℃以上。”
小龙虾有寄生虫吗 小龙虾寄生虫怎么杀死
同时，食用小龙虾时应避免吃头部，因为头部含肝脏、胃、腮等器官，容易堆积很多污染物，包括寄生虫。龙虾是一种高蛋白的食物，本身就携带了细菌，在小龙虾死亡之后，细菌开始分解，人吃了死掉的小龙虾后很容易产生腹泻、恶心等不适症状，所以，不建议大家吃死小龙虾。
人们老说小龙虾的生长环境脏乱，吃了不卫生，其实，现在的小龙虾都是人工养殖的，为了经济效益，生长环境也不会过于恶劣，大家可以放心购买食用。
13度以上，波士顿龙虾适合在水温9-13度， 盐度24-26环境中生存。注意过滤砂要至少一个月清洗一次哈如果波龙长时间置于有苔藓的养殖环境中，反应就会变得迟钝、压抑，大大降低其存活率欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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