云耳和黑木耳有什么区别?

云耳和黑木耳有什么区别?,第1张

首先产地不同:一个是东北产的,一个是产自海拔1800米左右的云南高原。

其次产耳的木材不同:东北的黑木耳大多是椴木上生长的,而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木,不会有农药、化学残留。

第三生长周期不同:因为环境因素,高原云耳平均要多生产15天,可多吸取些营养。

扩展资料:

药理作用

1、降血糖作用 木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用,使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量。

2、降血脂作用 木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量,降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。

3、抑制血小板聚集 腺苷及相关的几种水溶性低分子物,能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度,证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。它可被小肠完整无损地吸收,但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷,显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。

4、抗血栓形成 木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间,缩短血栓长度,减轻血栓湿重和干重,减少血小板数,降低血小板粘附率和血液粘度,并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间,降低血桨纤维蛋白原含量,升高纤溶酶活性,具有明显抗血栓形成的作用。

参考资料:

黑木耳_百度百科

木耳

木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个种,云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。

木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角 质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

木耳有好几个分类,功效都差不多:黑木耳,东北小木耳,云耳

这三种,黑木耳为朵最大,云耳其次,东北小木耳最小。

云耳

云耳,是木耳的一种,因为售价廉宜,一般人多视之为菜肴配料,而完全忽略了它的营养价值。事实上,云耳含丰富的蛋白质、铁质和多种维生素,是一种廉价的滋补食品。

云耳是木耳的一种 教你凉拌云耳先

凉拌云耳:

材料:干云耳10克,剁辣椒适量,芝麻油、生抽、葱、姜、蒜各少许;

做法:

1.云耳提前3至4小时用冷水泡发;

2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用;

3.姜蒜切末,葱切成花;

4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀,放入冰箱中冷藏两小时左右即可。

小提示:

1.如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。

2.干云耳最好用冷水泡发,这样吃起来会脆嫩爽口一些热水泡发的口感会绵软发黏.

只能帮你这么多了,希望对你有用

西兰花、萝卜、蘑菇、木耳、芥蓝、苋菜、菠菜等。

1、西兰花:俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。

2、萝卜:是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。

3、蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。

4、木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。

5、芥蓝,又名:菜头儿(四川)白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/651865.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-05-12
下一篇2023-05-12

随机推荐

  • 倩碧眼精华那么便宜为什么

    倩碧眼精华那么便宜是受疫情的影响。根据查询相关资料显示截止到2022年很多品牌的价格均进行了降价调整,其中就包括倩碧眼。倩碧眼精华使用肤感非常不错,涂抹感受顺滑不粘腻,有轻微硅感,适合所有肤质使用。倩碧是我们平时生活中很常见的一个护肤品牌,

    2023-12-14
    33100
  • 百雀羚护肤品里含有水杨酸吗

    如果泡泡很少,说明营养成分少。如果泡泡多但是大,说明含有水杨酸。水杨酸洁肤效果好,但刺激性大,敏感肌慎用。百雀羚水嫩精纯系列含有“红景天益母草、忍冬花”三种黄金植物的浓缩精华,更蕴含了藏红花、积雪草等草本植物,富含多种丰富的维生素,能提亮肤

    2023-12-14
    21400
  • 参天眼药水金色和银色 参天眼药水金银区别

    参天FX眼药水有两种包装颜色,分别是金色和银色,因为两款产品包装不同再加上都是日文说明,所以很多人对于参天眼药水金银的区别是什么如何选择比较犯难。参天眼药水金色和银色金色版V+富含维生素B6,清凉度也比银色FX要更高一点。维生素B

    2023-12-14
    31900
  • 梵琳化妆品怎么样

    挺好的。梵琳成立于2009年,缔造者叶琳琳。所谓梵者,乃万物之本源,唯有静心养性才可触及;所谓琳者,美玉是也,世间可遇而不可求之。梵琳得名于斯,故纳天地之灵气,探本源之奥秘,穷自然之力量,成无瑕之美玉。梵琳护肤品从选材到工艺,都以“天然、科

    2023-12-14
    25200
  • 胖东来化妆品专柜是正品吗

    是。胖东来化妆品专柜产品都是正规的专柜销售的,而不是免税的,它们都是经过严格检验的,所以它们是正品。胖东来商贸集团公司,河南省四方联采成员之一,河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头,总部位于许昌市,创建于1995年3月。胖东来旗下涵

    2023-12-14
    18700
  • 国货品牌哪个好护肤品

    国内护肤品的品牌有:百雀羚(Pechoin)、相宜本草(INOHERB)、佰草集(Herborist)、韩束(KANS)、欧诗漫(OSM)。1、百雀羚(Pechoin)百雀羚属于是中等偏上的档次,百雀羚创立至今已有88年的历史,是上海老牌国

    2023-12-13
    20000
  • 新手开化妆品店注意哪些

    新手开化妆品店注意哪些新手开化妆品店注意哪些,在没有经验的时候,我们要试着去学习别人做生意的经验和技巧。每个人面临的行业、环境不一样,那我们也就需要做适当的变更。那么新手开化妆品店注意哪些呢?新

    2023-12-13
    18900
  • 韩国彩妆哪个牌子好 人气彩妆产品推荐

    但现在市面上的韩国彩妆用品繁多,该如何挑选呢,小编认为首要考虑条件就是韩国化妆品品牌,只有了解了韩国有哪些彩妆品牌才能更好地去挑选适合自己的的彩妆用品。基于这个考虑,小编将为大家提供韩国化妆品品牌排行榜,希望对各位MM有实质性的帮助。一、雪

    2023-12-13
    29100
  • 女装品牌大全有哪些

    国际女装品牌1、香奈儿(Chanel 法国著名奢侈品)香奈儿(Chanel)是一个法国奢侈品品牌,创始人是Coco Chanel(原名是Gabrielle Bonheur Chanel ,中文名是加布里埃·可可·香奈儿),该品牌于1910年

    2023-12-13
    18800

发表评论

登录后才能评论
保存