玉米馒头和油条哪个热量更高？

等重量的油条热量更高。

玉米面100克，热量在340千卡，纯玉米面馒头的热量是340千卡；

一般玉米面馒头为其营养和口感，都会添加黄豆粉，黄豆粉100克热量为418千卡，玉米面馒头混入黄豆粉的比例大于一比一，所以，100克玉米面馒头的热量低于379千卡。

油条热量：386大卡/100克。

所以，按照同等重量的玉米馒头和油条来说，油田的热量会高一些。

当然是油条。

100克馒头的热量是221KJ

100克油条的热量是386KJ

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为"产能营养素"或"热源质"。

蛋类：豆类：

豆腐496.1

大豆（黄豆） 179.5 17.5

腐竹 229.5 22.3

豆腐脑 7.5 0.95

素鸡 96 8.25

绿豆 158 10.8

红小豆 154.5 10.1

豆沙 121.5 2.75

红豆馅 120 2.4

豌豆156.5 10.15

蚕豆 167.510.8

蚕豆（烤） 186 13.5

食物名称（50克）热量（千卡） 蛋白质（克）

谷类：

稻米 1733.7

米饭 581.3

香大米1736.35

高粱米175.5 5.2

挂面 1735.15

花卷 105.5 3.2

馒头 110.5 3.5

烙饼 127.5 3.75

油饼 199.5 3.95

油条 1933.45

面条 1424.15

面条（富强粉切面） 142.5 4.65

面条（富强粉煮）54.5 1.35

小米 1794.5

小米面1783.6

大黄米174.5 6.8

玉米（鲜） 53 2

玉米面170.5 4.05

玉米糁173.5 3.95食物名称（50克）热量（千卡） 蛋白质（克）

坚果、种子类：

松子仁 349 6.7

核桃（干） 313.57.45

葵花子仁 303 9.55

榛子（炒） 297 15.25

花生仁（炒） 290.511.95

腰果 276 8.65

榛子（干） 271 10

芝麻（黑） 265.5 9.55

银杏（干） 177.5 6.6

栗子（熟） 106 2.4

菌藻类：

蘑菇（干） 126 10.5

蘑菇（鲜蘑） 10 1.35

黑木耳（干） 102.5 6.05

黑木耳（水发）10.5 0.75

香菇 9.5 1.1

银耳（干） 100 5

榛蘑（干） 78.5 4.75

榛蘑（水发） 23 1.4

海带（干）38.5 0.9

海带（浸） 7 0.55

紫菜（干） 103.513.35

蔬菜类：

大葱 15 0.85

大蒜（蒜头） 63 2.25

韭菜 13 1.2

蒜薹 30.5 1

小葱 12 0.8

洋葱（白皮） 165 2.75

洋葱（紫皮） 162 3.45

洋葱（葱头） 19.50.55

红萝卜 10 0.5

胡萝卜（黄） 21.50.7

青萝卜30.5 0.15

水萝卜10 0.4

白萝卜10.5 0.45

白菜（脱水） 1433.1

菜花 143 3.25

大白菜 8.5 0.75

卷心菜11 0.75

芹菜茎10 0.6

芹菜叶15.5 1.3

酸白菜 7 0.55

西兰花（绿菜花） 16.5 2.05

小白菜 7.5 0.75

油菜 11.5 0.9

冬瓜 5.5 0.2

西红柿 9.5 0.45

奶柿子 6.5 0.3

黄瓜 7.5 0.4

苦瓜 9.5 0.5

辣椒（青 尖） 11.5 0.7

甜椒 11 0.5

南瓜 11 0.35

茄子 10.5 0.55

大豆角 7.5 0.75

西葫芦 9 0.4

丝瓜 10 0.5

地瓜 27.5 0.45

芋头 39.5 1.1

大薯 52.5 1.05

蚕豆 52 4.4

豆角 15 1.25

油豆角11 1.2

黄豆芽22 2.25

绿豆芽 9 1.05

毛豆（青豆） 61.5 6.55

豌豆 52.5 3.7

芸豆 12.5 0.4

蓟蓟菜192.25

蕨菜 19.5 0.8

薯类及淀粉类：

粉丝 167.5 0.4

粉条 168.5 0.25

藕粉 186 0.1

地瓜粉 168 1.35

土豆粉 168.5 3.6

红薯 49.5 0.55

土豆 38 1

水果类：

橙23.5 0.4

柑橘 25.5 0.35

金橘 27.5 0.5

芦柑 21.5 0.3

密橘 21 0.4

柚20.5 0.4

哈密瓜17 0.25

香瓜 13 0.2

西瓜 12.5 0.3

旱久保桃 23.5 0.45

久保桃20.5 0.3

黄桃 27 0.25

桃24 0.45

金红桃13 0.35

金丝小枣 1470.6

枣（鲜） 61 0.55

枣（干） 1491.05

酒枣 72.5 0.8

蜜枣 160.5 0.65

李子 180.35

杏180.45

杏干 1651.35

樱桃 230.55

草莓 150.5

灯笼果220.45

巨峰葡萄 250.2

马奶子葡萄200.25

葡萄干 170.5 1.25

柿35.5 0.2

柿饼 1250.9

中华猕猴桃280.4

石榴 31.5 0.7

无花果29.5 0.75

菠萝 20.5 0.25

番桃 20.5 0.55

荔枝 350.45

芒果 160.3

香蕉 45.5 0.7

芭蕉 54.5 0.6

杨梅 140.4

桂圆 35.5 0.6

桂圆肉 156.5 2.3

人参果400.3

雪梨 36.5 0.45

京白梨27.5 0.1

长把梨270.4

莱阳梨24.5 0.15

苹果梨240.1

香梨 23 0.15

鸭梨 21.5 0.1

红元帅苹果29.5 0.1

黄元帅苹果27.5 0.1

金元帅苹果25.5 0.1

国光苹果 27 0.15

红香蕉苹果24.5 0.2

黄香蕉苹果24.5 0.15

红富士苹果22.5 0.35

海棠果36.5 0.15

大山楂47.5 0.25

沙果 33 0.2

速食食品类：

马铃薯片(油炸土豆片) 306 2

曲奇饼 273 3.25

方便面 236 4.75

饼干 216.5 4.5

苏打饼干 204 4.2

蛋片 195.5 4.05

麦片 175.5 6.2

面包 156 4.15

糖、蜜钱类：

金糕 88.5 0.1

金糕条(山楂条) 1500.3

山楂果丹皮 1600.5

苹果脯 168.5 0.3

杏脯 164.5 0.4

桃脯 1550.7

海棠脯 1430.3

白砂糖 2000

冰糖 198.5 0

红糖 194.5 0.35

麦芽糖 165.5 0.1

蜂蜜 160.5 0.2

巧克力 2932.15

巧克力(酒芯) 2000.65

小吃类：

江米条 219.5 2.85

绿豆糕 174.5 6.4

蛋糕173.5 4.3

麻花2624.15

桃酥240.5 3.55

月饼(豆沙) 202.5 4.1

月饼(五仁) 2084

月饼(枣泥) 2123.55

板油酥饼179.5 3.8

春卷231.5 3.05

豆腐脑(带卤) 23.5 1.3

煎饼 1683.8

凉面 83.5 2.4

热干面76 2.1

年糕 77 1.65

油茶 47 1.2

龙虾片 169 0.3

粉皮 30.5 0.1

凉粉 18.5 0.1s枸杞子 128 6.95

饮料类：

冰激凌63.5 1.2

油脂类：

豆油 449.5 0

色拉油 4490

香油 4490

---