其实现在任何肉类体内都有药物、激素，都是在饲养过程中加进去的，这种实验最早是在鸡身上做的，比较成功，又慢慢推广到其他家禽里，鸡内加激素药物超过二十年了，别的物种时间短些，都差不多。
任何饲料都有添加剂，添加剂都有生长素（有激素成分）和重金属。
激素都沉积在动物的骨骼、骨髓中。
重金属都沉积在动物的脑组织、淋巴液中。
虽然激素和重金属的含量不足以对人致病，但是长期食用的潜在危害仍在进一步研究 中。
鸡精含化学合成的鲜味剂。
建议：肉可以放心食用,从营养学角度，多食用禽类、牛羊肉、鲜鱼。
不要长期食用或根本就不食用鸡骨架、鸭头鱼头等东西，不要过量使用鸡精。
如果不放心肉类产品，可以多吃素食。
鸡有激素鸭也有。
如果不是新鲜的肉里，里面的激素含量都比较高，很多鸡鸭是用含有激素的饲料喂养、催肥，导致这些肉类含有大量的激素，还有部分鱼类的饲养，是直接投喂避孕药催长。
速成鸡为何长的那么快：
过去我们家养的土鸡从出壳到成熟期大概需要半年甚至一年的时间。而如今市面上售卖的肉食鸡却可以短短几十天出笼。
因为这种极快的出笼速度所以不少人认为肉食鸡的生长过程中采用了大量的催生激素，不然怎么可以长的这么快？
但其实速成的肉食鸡大都是经过科学选种专门培养出来的大型白羽鸡。其的主要特点便是成长快、块头大、肉量多。
搭配专门为其准备的饲料，使其可以快速的成长出笼并摆上了我们的餐桌。
一般是有的。鸡肉，鸭肉中是含有激素的。激素是人内的一种必要的不可或缺物质，激素的存在可以促进身体生长发育，人体内的激素不足可以从食物中获取。食物中常见激素高的食物有豆制品，豆浆，豆腐，豆皮，腐竹等。肉类中含有激素高的食物有鸡肉，鸭肉，鸡肝、鸭肝等动物内脏。
激素是内分泌细胞制造的。人体内分泌细胞有群居和散住两种。群居的形成了内分泌腺，如脑壳里的脑垂体，脖子前面的甲状腺、甲状旁腺，肚子里的肾上腺、胰岛、卵巢及阴囊里的睾丸。散住的如胃肠粘膜中有胃肠激素细胞，丘脑下部分泌肽类激素细胞等。每一个内分泌细胞都是制造激素的小作坊。
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