一胎剖腹产的宝妈，为什么不能过早生育二胎？

最重要的一点是因为剖腹产时所开的刀口没有长好，如果过早的怀孕，有可能将刀口撑开，可能会很危险。

我在生大宝的时候，由于胎儿过大，所以不得不选择剖腹产，在生完以后，医生特意叮嘱三年以后才可以孕育二胎，过早怀孕对剖腹产的宝妈是相当危险的。

可能很多人觉得，只要宝妈肚子上的刀口长好了，那么就可以孕育二胎了，但其实并非如此，子宫原本只有那么大点，怀孕会让子宫撑大到原来体积的十倍左右，如果子宫上的刀口没有长结实了，那么后期就会很危险。

我怀二宝的时与大宝只隔了二年，当时虽然医生也没说太过危险，说一般正常是没事，但是怀孕的时候，我还是挺提心吊胆的，而且时常是害怕自己会不会刀口出问题，因此怀二胎时产检什么的我一样没拉下，并且做B超的次数也比怀一胎多，在怀孕二十八周以后，做了一种可以检测疤痕厚度的B超，来判定子宫刀口的厚度是多少。

到了孕后期，医生提醒尽量的要少吃，不能吃太饱，可以少吃多餐，但不能一次吃饱，且尽量的不要让孩子长太大，营养摄入不要过盛，，否则胎儿长太大，对剖二胎的我来说可能也会有危险。

在我怀二胎的时候，我老家有一个产妇剖腹产八个月怀孕，自己坚持要生下二胎，在怀孕三十周的时候肚子疼，不得不早早的把孩子给剖出来，因为当时做B超时显示刀口厚度相当相当薄，后来她自己说，医生在剖的时候说她的子宫刀口厚度跟张纸的厚度差不多，所以剖腹产的宝妈，过早的生育二胎，就是对自己与孩子的不付责任，很多时候真的是相当危险。

追溯上回，我们详细解释了面包烘烤后的两个不少面包伙伴都关心的问题，分别是如何判断面包是否烤熟的方法及需要冷却的原因。如若在看这篇文章的你，正惆怅这两个问题，可进入：如何判断面包是否烤熟？烘烤后这些问题你必须知道（上）阅读。

当然，烘烤后的面包问题不止这些，上次也为大家留下了悬念，会为大家解决侧爆及割纹在烘烤后会出现的一些问题，事不宜迟，现在就为大家解疑！

面包割纹

割纹为什么在烘烤后没有爆开？

在最后一次发酵完毕后，为了让面包表面更加美观，我们会在表面做点小点缀——用割刀割出漂亮的花纹。在烘烤时，面团会产生烘焙弹性面团的面皮会向上推挤，把割纹撑开。相反，若烘焙膨胀度不足，产生不了烘焙弹性，割纹自然无法撑开。

一些解决的建议

① 面团延展性要做好，搅拌的时候面团必须出膜（要不要手套膜需要看面包的类型，不是说全部的出膜都指需要出手套膜）延展性做好了，割纹自然能爆开。

② 若需要打蒸汽的面包，切忌不能打太久，蒸汽太多了，割纹表面会附着大量水滴，割开的口相互粘着，自然撑不开。

割纹在烘烤后得不到想要的纹路？

首先，出现这种情况的原因亦与发酵有关，还有一个方面可能是某个割口过浅了。发酵不足，面团内部压力难以释放，当割下纹路后，在烘烤加热之时，压力瞬间会在内部释放。若口子过浅，压力释放力度过猛，则会把口子冲成不规则形状。

还有一个原因是，面团滚圆的时候太用力了，面团紧绷，也会影响到最后纹路的生成。

一些解决的建议

① 割口深浅需要掌握好，发酵不足，口可以割深一些，发酵充足的话，口亦可以稍微浅一些。如果不懂评定发酵是否足够，可查阅文章：发酵状态如何判断？看完这篇，从此发酵不再是难题学习。

② 滚圆的手势要正确，同时要力量轻，以下是正确的滚圆手势，大家不妨学习。

③ 最后为大家提供一个割纹的独门小技巧，可以挤一些黄油在面包的割纹上，面包的割纹会裂得更均匀，更好看，不过也需要在割口深浅一致的状态下。

PS：以上发酵均为二次发酵。

面包有裂痕

面包出炉后，发现面包侧边有裂痕，抑或需要卷起面团的整形（如黄油卷），包卷处有裂纹或松脱，此类问题频繁出现，这可不能让烤箱背锅，面团本身裂开，更多是因为面团本身。面包出炉后裂痕原因不外妨这几个：

①擀卷的时候用力过猛，面团变得绷紧或稍有撕裂的迹象；

②面团含水量过低，面团太硬；

③揉面没有到位，延展性欠缺，所以面团稍微膨胀则会撕裂。

总结的说，面团前期的揉面+整形，直接影响了烘烤后会不会侧爆的问题，下面提供一些解决的建议：

①无论是什么整形，切记要放缓力量，不能用力过猛。甚至滚圆，乃至擀面，都要用力均匀。若你要询问，如何控制力度呢？什么力度为佳？这更需要更多的实践，找到自己与面团之间“相处的方式”，自身体会才能知道。

②重中之重：延展性一定要做好！这是最基础也是最不容易忽视的一步！

405阅读

搜索

小高姐欧包做法

46岁了学烘焙有前途吗

烘焙培训学校收费标准

面包表皮开裂的原因

吐司侧边开裂图片

黄油面包为什么会裂开

---