粽子热量：195 大卡（100克），由于粽子是糯米制品不易消化，端节前后，千万不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其它种类食物的摄取如青菜和水果等，易消化不良、肠胃不适，纤维质不够，肠胃蠕动不易造成便秘。配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，最后再来一分水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。
扩展资料粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
参考资料：百度百科-粽子
1、100克的普通的白粽子其热量为179大卡，以前的粽子大多就是用糯米制作而成的，最多在里面加一两个蜜枣，但是现在的粽子里面的内容物包罗万象，有大肉的、有咸鸭蛋黄的、有豆沙的等等。不同馅料的粽子其热量肯定是不一样的。
2、一般来说，100克的普通的白粽子其热量为179大卡，100克的红枣粽子热量为190大卡，100克的豆沙粽子为311大卡，100克的鲜肉粽子为258大卡。乍一看，这个数值似乎并不是特别的高，但是这个只是100克粽子的热量的参考值。一般我们吃上一个粽子的热量最低也要达到将近650大卡。比我们吃的炸鸡腿、披萨等众所周知的高热量食物热量还要高出很多。
每100克粽子153卡路里。粽子营养成分（每100克）：能量153千卡、蛋白质1.3g、脂肪0.2g、饱和脂肪酸0.1g、多不饱和脂肪酸0.1g、单不饱和脂肪酸0.1g、水分62g。
碳水化合物36.4g、膳食纤维0.1g、不溶性膳食纤维0.1g、灰分0.1g、叶酸2μg、钠1mg、镁5mg、磷20mg、钾19mg、钙1mg、锰0.17mg、铁0.2mg。
粽子营养功效：粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定作用。纯糯米的粽子热量没有那么高，也比加了馅料的粽子好消化。
粽子食用禁忌
1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
2、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。
3、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。
4、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。
以上内容参考 百度百科-粽子
以上内容参考 人民网-谁才是粽中极品 6类粽子营养功效比比看【2】
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