标准的常规6寸蛋糕模具,直径宽度16x16cm,高度是7 cm,还有价高定制的,
标准的常规8寸蛋糕模具,直径宽度20.5x20.5cm,高度是7 cm,还有价高定制的,
蛋糕模具
图中的是6寸,9寸蛋糕模具,高度都是7cm,8寸比9寸少了2.5cm,
蛋糕模具
图中的是35升烤箱,蛋糕模具6寸,铁架放在第二层,
一、六寸蛋糕需要100克淡奶油。二、六寸蛋糕的做法:
1、蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。
2、先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。
3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里。放入烤箱内。
4、把蛋糕烤好后切成两片。
5、淡奶油加白糖打发。然后均匀的涂在蛋糕上。在给蛋糕裱花加水果。
常规的六寸蛋糕模具的直径是16cm(宽)7cm(高),活扣活底的蛋糕模具是可以伸展3cm,方便脱模,适合15L的家用烤箱,一般的空气炸锅也可以,固定的6寸蛋糕模具,底部会收缩一点,15.5cm左右。
六寸蛋糕模具尺寸示意图
欢迎分享,转载请注明来源:优选云