60克糖粉等于多少糖

60克糖粉等于多少糖,第1张

1克糖粉的甜度为10克白砂糖的甜度。

那么60克糖粉的甜度为600克白砂糖的甜度。

那么600克=600×0.04=24克零卡糖。

65克糖粉等于30白砂糖。

糖粉是砂糖和玉米淀粉按比例打成粉的。一般500克细砂糖,加入28克玉米淀粉,要打出50克糖粉,则需加入2.8克玉米淀粉,细砂糖47.2克。糖粉颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有防潮及防止糖粒纠结的作用。

级别分类

白砂糖按GB317-2006白砂糖技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别。白砂糖主要理化指标蔗糖分、色值、二氧化硫含量、还原糖分、干燥失重、电导灰分、菌落总数等都是影响样本合格率的主要因素,但以色值、二氧化硫含量2项指标最为重要。其中一级白砂糖二氧化硫含量为30mg/kg,色值为150IU。


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