100克米饭大约只有家用小碗的小半碗。
中国人使用的饭碗直径没有超过十二厘米的,是因为将两手合围,直径约为十二厘米。也就是说,将碗的直径做成十二厘米以内,是最适合一只手端取。
煮米饭的水与饭的体积比例为1:1.5,换成质量的话,大约是1:1。也就是说,100克生米大约放100克水。根据物质守恒定律,可以粗略地估计煮熟的米饭大约是200g,也就是4两。
米饭一般是指经过烹饪煮熟的大米,大米经过烹饪会膨胀,一碗生米和米饭的重量也是不同的。除此之外,100g生米能够产生360千卡的热量。100克熟米饭用到的生米会小于100克,故热量会小于360千卡。
100克熟米饭热量一般在270千卡左右。热量的产生,通常会与烹调方式相关,100克炒米饭产生的热量要比蒸米饭或电饭锅做出的米饭热量高。
热量还与米的品种相关,如糯米产生的热量要比普通大米产生的热量高,而小米饭会热量偏低。
其实大卡千卡
卡这3个单位等量都一样,只是每个人叫法不同而已,一般以标准的大卡做单位)
1千卡=1大卡=1卡,=4.184焦耳
千卡=卡=大卡
1千卡=1000卡
千焦是能量单位,卡是热量单位,所以要换算:
1千卡/1大卡/1卡=4.184千焦(kj)
比如,食物包装上标500kj(这是能量,要换算成卡路里,所以要除以4.184,=119.5大卡,这就是它的卡路里)
食物包装上标的是能量单位,(如果后面是kj),那就都要除以4.184,
如果后面是kcal,那就不需要除以4.184了,因为这已经是卡路里的单位
米饭1碗(瓷碗)(200克)
232大卡
(一般家里的碗,盛的米饭200克约232大卡)
米饭1盒(快餐饭盒)(300克,满满一盒,与餐盒高度齐平,压的紧紧的348卡
)
米饭的营养素含量(每100克):
热量(大卡)116.00
碳水化合物(克)25.90
脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.60
100克米饭约满满3汤勺(吃混沌的白陶瓷汤勺),下面有图(盘子重量已去)
所以,家里的碗
一碗饭约232大卡(最多),中午和晚上各1碗饭才400多大卡,再加吃的菜,中午和晚上总共1000大卡多点,加上早上早点的热量,白天再吃点水果,达到1500大卡左右是正常,也是肯定的(减肥的话这样吃也不会胖,只要你多运动了!)
人正常吃饭每天需要的热量女性1700大卡左右男性最少2000大卡左右
减肥的话每天最少也要1200大卡才健康
因为你没把热量单位弄清楚哦,所以有了一些疑问
呵呵
100克米饭有小碗的小半碗。100克米饭是2两饭,也就是下边这样的,家用小碗的小半碗。选择的容器不一样大小,自然盛的多少不同,重量自然不同。
餐厅里松松的一碗100g正常的家用碗一碗150g盒饭的快餐盒一盒250g常规大小的寿司一个15g。
米饭的介绍
米饭,又称白饭,或简称米饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。
米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米。
甚至出现无洗米等净白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,而几乎只剩下淀粉质等糖份,因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。
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