500克面粉换算成毫升是965.14毫升。
那么可得体积=质量÷密度。
又因为面粉的密度ρ=0.52克/立方厘米,又面粉的质量为500g。
则,
面粉体积=面粉质量÷面粉密度
=500克÷0.52克/立方厘米
=961.54立方厘米=961.54毫升。
即500克面粉的体积等于961.54毫升。
扩展资料:
1、质量、体积和密度之间的关系
(1)密度计算公式:密度=质量/体积,即ρ=m/V。
(2)质量计算公式:质量=体积x密度,即m=ρV。
(3)体积计算公式:体积=质量/密度,即V=m/ρ。
2、体积单位之间的换算
1立方米=1000立方分米、1立方分米=1升、1立方厘米=1毫升
参考资料来源:百度百科-质量
一般500克面对应335ml的水。
食材:面粉、温水、酵母粉
调味:白糖
1、蒸馒头要用中筋面粉,准备500克面粉,倒入面盆中,另外准备放240-260克清水,4克酵母粉,(夏天4克,冬天5克,因为温度的关系,夏天酵母成活率高),8克白糖,除了酵母粉,再放点白糖,它能缩短发酵时间,促进酵母的成活率,这算是一个发酵小技巧。
2、把酵母粉和白糖,放入面粉中,依次倒入清水,夏天用凉水,冬天用温水,别超过30℃,温度过高会烫死酵母菌。
3、边倒水边搅动,一直搅出面絮的样子,如图所示,开始下手揉面,揉成软硬适中的面团,因为每一款面粉的吸水性不同,如果过于干,可以少量加水,上下浮动10克左右,问题都不大,一般为250克。
4、面揉好了,盖上一层保鲜膜,常温发酵一个小时,温度不要太高,醒面时间也不要太长,整不好会发酸,面团彻底没法吃。
5、大概一个小时后,可以打开看一看,面已经成功发满盆,全是蜂窝状气孔,很多人反映发面失败,可以对比一下,到底是哪一步出了问题,此面团适合做包子、馒头、花卷。
6、案板上撒点干面粉,如果面团发酸,可以倒入3克碱面,混合在面粉中,开始揉搓面团,排净里面的空气。
7、一直揉就对了,刚开始要有点耐心,反复揉搓。
8、可以切开看一看,如果里面有气孔,表示还没揉到位,还需要继续揉,一直揉到中间没有气孔为止,揉搓成一根长条,分成均等的面剂。
9、把面剂揉搓馒头的形状,尽量多揉一会儿,别有褶皱,否则容易裂口,全部揉好之后,再盖上一层保鲜膜,二次发酵10分钟,让生胚得到充分的休息。
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