其次，考虑成本，鲜果的存放运输费用更高，而保质时间不长，每天还有存放重量损耗。
还有，产品不同，用途也大为不同。所以两者的市场有交叉，但是也有很大不同。你可以想想，为什么有的时候，你要吃葡萄而不是要吃葡萄干。有的时候，则得吃葡萄干，而不是葡萄。而市场的不同，购买方式，定价，和获利方式。
最后，市场调节下，你一定会保证两种产品都有。否则一方面的市场风险，就可能会让你难以翻身。想想，如果今年做葡萄干的葡萄都卖了鲜果。那葡萄的多便宜，去年存的葡萄干会多贵。
葡萄的市场价格主要由品种、时间、地区等决定的，便宜的几元一斤，贵的要几十元一斤。如巨峰葡萄一般在10元以内一斤，农贸市场上有些在4～5元左右一斤。
夏黑葡萄一般比巨峰葡萄要贵一些，价格在8～15元一斤不等，红提葡萄大约在6～10元左右一斤，水晶葡萄一般在5～10元左右一斤，一般本地葡萄大约在3～5元左右一斤。
扩展资料：
昨天，陕西户县葡萄首次进入北京市场售卖，预计3万吨直接供应北京，价格相比往年葡萄价格下降六成左右，去年26元／公斤，今年只有12元／公斤。
新发地市场相关负责人介绍，此次供应京城的户县葡萄主力品种是“户太8号”，该葡萄果大、无籽、酸甜可口。该葡萄是首次进入京城，供应期从8月中旬至10月下旬，共有5个品种上市，包括国内外享誉盛名的“户太8号”、夏黑、兴华王、87—1、阳光玫瑰等，供应量3万吨。
参考资料来源：人民网-葡萄价格同比降六成
光阴似箭，日月如梭。时间飞快地流逝，但我仍然未忘记您那黑油油的皮肤，花白的胡子，明显的筋线，深深地皱纹，轻轻的微笑……
说起酸水果，人们准会想起葡萄，我也不例外。别人总说；“葡萄越酸越美味。”可是，我并不这样想，不管是什么，还是甜的美味点吧？我的“酸”的定义很广呢！葡萄紫的是酸，绿的是酸的，刚买的是酸，放久的是酸，反正关于葡萄的都是酸。
那是炎热的一天，太阳公公笑容灿烂极了。真想待在家里享受空调的'冰凉冷气，谁知，妈妈说要带我去逛街，我这个购物狂当然去咯！哪怕我要冒着热气的“危险”，也在所不辞。这次的目的地如我所料，果然是广州。开始行动了，我们5人快速前进。到了下午4点多，经过多次杀价，我们收获丰富，就去买点水果回家。来到市场，一个围了五、六层的大圆圈一下子吸引了我的注意。众人都在议论着：“他准会趁机赚一笔………”，“这家伙可真倒霉………”。大家说的都一样，一会听起来像是件好事儿；一会儿听起来又像是件倒霉事儿，我都被弄糊涂了。脑里的问号快要涨得装不下了，真是“丈二的和尚——摸不着头脑”。为了弄清是怎么回事，得到妈妈的准许后，我便使出了浑身解数，一招“燕子穿梭”钻到了大圈里，站在第一排。只见一个金发蓝眼的洋鬼子站在一个水果摊前，手不停地摆弄着，好像要说什么。一位老人对着这位外国人划着，他个子中等，弯得像小山的背使他显得矮小。花白的头发和胡子紧帖着，好像连成了一片，衬着油黑的皮肤，样子特滑稽。从他紧皱的眉，我知道，他们都不知对方在说什么。看了一会儿，才知道那外国人是想买我认为酸得很的极为讨厌的葡萄！真想一走了知，但为了看到“大结局”，我只好“忍辱负重”了。过了十多分钟，我都看得不耐烦了，还好，老农夫已经知道外国人是想要买葡萄了，便给了外国人一个红色的袋子，让他随便挑。外国人随便拿了紫葡萄、绿葡萄各一大串，放进了袋子里。农夫称了一下，刚好4斤，牌子上写着“特便宜：5毛钱一斤”，我便合指一算：2元！当外国人想要付钱时，农夫便竖起了两只手指，表示2元。可外国人不明白，以为是20元，便挑了张20元的人民币给老农夫。在场的人都惊叫了起来，这20元足以买40斤葡萄啊！“看，我早说他会趁机赚一笔”，“不过，数目也不很大呀……”，“这外国人可真笨”大家更议论纷纷。我想，这4斤葡萄哪值20元钱呀！我真替这个外国人难过，被骗了18元钱，还傻头傻脑地什么也不知道……“喂，请等一下！”一个巨大的叫喊声，一下子吓着了正在冥思苦想的我，猛一回神，原来是那个老农夫。那走了不久的外国人认得老农夫的声音，便走了回来，奇怪地问：“what？（什么事？）”老农夫急忙跑过去说：“这是18元，您付多了。”说完。便把18元塞到了这个年轻人手里，这个外国人拿着钱，想了一会儿，终于明白了，那些葡萄2元，而他付了20元，所以诚实的农夫就还给他18元。两人相对笑着，外国人对他竖起了大拇指。围观的人个个都变得鸦雀无声，渐渐都散开了，也许是因为他们为自己对老农夫人格的错误判断而感到惭愧吧。我与妈妈、其他的几个人会合后，便拉着他们到老农夫的水果摊前，指着葡萄，示意妈妈买。几个人都惊呆了，平时我一见葡萄就会一蹦三尺远，可今天叫他们买葡萄，谁会不惊讶呢？
回家以后，我吃了一颗葡萄，味道好极了，一点儿也不酸！“好吃！”我大声喊着，尽管其他人都觉得这些葡萄很酸。我也不管。
从这次以后，葡萄依然年年吃，可是却总不及那时的味道好。
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