多喝粥护脾胃
要祛湿，需先调脾胃。对于脾胃功能差，并伴有湿气重、头身困重、大便溏稀、舌苔厚腻的朋友，建议煲粥同时加适量薏米，这是改善脾胃功能最简单有效的方法。
避免潮湿环境阻断湿气
保证“一天中和身体接触时间最长的”衣物被褥的干燥；也可利用空调的除湿功能，让自己周围的环境尽量干燥。
尤其对于皮肤娇嫩的孩子，年长的老人，以及体湿的人群来说，衣物棉被一定要干爽。
多运动加速湿气排除
少动、饮食不节制及压力大，造成湿气滞留体内。积极参加锻炼和户外活动可以缓解压力、促进或改善机体血液循环，加速湿气排出体外。
试试慢跑、健走、游泳、太极等运动。
春季养生以养肝为主，当然祛湿也是需要做的哦。那么，春季祛湿喝什么汤，又该怎么做营养?一起和小编来看看春季祛湿喝什么汤及做法介绍吧！
春季祛湿喝什么汤
01
老黄瓜煲猪腱粉肠汤
老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。
材料：
老黄瓜1斤，陈皮1角，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。
做法：
老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟，下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱，再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪腱，汤水便可调入幼盐饮用。
02
冬瓜薏米排骨汤
将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：
将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右加入适量食盐调味即可食用。
03
炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤
扁豆性味甘温，能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
材料：
炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克(中药店有售)，蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。
做法：
药材稍浸泡蜜枣去核鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约1个半小时便可。
04
沙葛猪骨汤
清热祛湿，健脾开胃。
材料：
沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。
做法：
赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起沙葛洗净，去皮，去筋，切块；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
05
淮山陈皮炖扇骨
祛湿健脾。用猪骨煲汤，讲究用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤，这些位置的骨头有祛湿的功效。
材料：
新鲜土猪扇骨1斤2两左右，斩成小件。新鲜铁棍山药2两，洗净去皮，切段。陈皮1/4个，洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克，洗净备用。姜切3~4片备用。
做法：
猪骨在滚水中焯一下，飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中，加水，煲30分钟即可。若用的是老式汤煲，先大火滚10分钟，然后转小火煲1个钟头。临上桌前，在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。
06
木棉花薏米猪骨汤
可清热解毒、健脾利湿。
材料：
木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
做法：
各物洗净，猪骨斩块汆水捞起，把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。
07
橄榄陈皮炖水鱼
橄榄陈皮炖水鱼除了解春困时的烦闷胃纳差，还可祛春湿引发的各类皮肤疾患。
材料：
潮州橄榄6个、陈皮1/3个、水鱼200~250克、生姜3片。
做法：
橄榄切对半陈皮浸泡水鱼洗净，切块，“汆水”。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖3个小时便可。进饮方下盐。
08
金针菇豆芽肉片汤
清热祛湿，利尿消肿，益智减肥。
材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。
做法：
瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。
09
鲜土茯苓煲猪瘦肉
土茯苓有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效，以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤，有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。
材料：
鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪瘦肉400克，生姜3片。
做法：
各物分别洗净。鲜土茯苓切块，马蹄去皮，红萝卜、玉米切段，蜜枣去核，陈皮浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
10
陈皮莲子薏米水鸭汤
薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
做法：
将水鸭肉用清水洗净血污，斩件薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可
一、去除湿气的方法
1、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。
2、避环境的湿气
人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中，就容易导致湿气入侵体内。日常生活中不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛。房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。
3、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。
4、薏米煮粥，淮山煲汤
祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用。
5、妙用葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
二、防止湿气
1、多吃一些健脾利尿的食物
比如苋菜、薏仁茶、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。
2、少食甜腻食物
在湿气如此重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如，凉拌食品，冷饮。喜欢吃甜食的人也得禁禁口，因为“甜腻化湿”。
3、避开生冷食物
中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜无限量食用。
4、洗头时注意两点
在外洗头时，千万不要用了洗发精后湿头发按摩，这样会使湿气进入头皮(要吹干头发后再按摩)。洗完澡(头)后要充分擦干身体水分。
5、潮湿下雨天减少外出
还要避免淋雨和涉水，别让水分湿气包裹你的身体(淋雨后要及时换上干衣服)。
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扩展资料：
导致人体湿气过重大致有以下五种原因，如：
1、脏腑：中医认为，脾虚则不能运化水液，就容易形成水湿内停，故停留于肌表肌肉之间。风邪外袭、湿气内阻、因肺气不宣或房事过劳等，都会影响到肺脾肾的气化功能，水液运化失常导致湿邪气伤身。
2、环境：中医认为，外界湿寒邪气会加重和产生内湿，影响脾胃水谷运化，形成痰湿瘀阻，使气血运化营养输布不利。如果长久居住在环境湿寒阴冷的地方，就会由于外湿伤经络，损气血，使气血瘀滞，经络受阻，导致气机运行不畅，水液代谢不利。
3、饮食：日常生活中，如果贪吃生冷瓜果等寒凉之物，很容易损伤阳气，导致脾阳不足，引起湿气症状。
4、气血虚弱：气血不足，瘀血内阻，经脉不利，脏腑功能减弱，脾胃运化受限，经络瘀阻，水液停滞，聚而生痰，影响到水液代谢和输布。
5、情绪：在中医角度看来，肝主情志，如果心情不好，就会使肝气郁结，气机不畅，影响脏腑机能，阻碍运化和疏泄，使水液停滞积溜。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%B9%BF%E6%B0%94/2050090?fr=aladdin#4"target="_blank"title="湿气百度百科">湿气百度百科
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