中药店里很难买到，一般出现在调料行。
香砂是调料，调料店里多得是，不是很值钱。
香砂的作用
1.和胃气，消宿食，理腹痛，快膈，调脾:沉香一两，缩砂仁、乌药各二两，净香附四两，甘草（炙）一两二钱。上除沉香不过火，余四味锉焙，仍同沉香研为细末。每服一钱，用温盐汤无时调服，或空心烧盐汤调下亦好，紫苏，枣汤尤妙。（《活幼心书》缩砂饮）
2.消食和中，下气止心腹痛:砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。（《纲目》缩砂酒）
3.治痰气膈胀:砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。每服一、二钱，食远，沸汤服。（《简便单方》）
4.治气虚肿满，痰饮结聚，脾胃不和，变生诸症者:人参一钱，白术二钱，茯苓二钱，甘草七分，陈皮八分，半夏一钱，砂仁八分，木香七分，生姜二钱。水煎服。（《古今名医方论》香砂六君子汤）
5.治妊娠胃虚气逆，呕吐不食:缩砂仁不拘多少。上为细末。每服二钱，入生姜自然汁少许，沸汤点服，不拘时候。（《济生方》缩砂散）
6.治冷滑下痢不禁，虚羸:缩砂仁、炮附子（末）、干姜、厚朴、陈橘皮等分。为丸。日二，服四十丸。（《药性论》）
炖菜、汤类以及卤菜都可用到，主要是增香。另外，香砂对于养胃来说效果非常不错。如今随着人们生活质量的提高，对美味的不断追求，香砂已广泛应用于火锅，川菜，烧卤菜等佐料调味的主要香料。
香砂为多年生姜科植物的果实或种子，主产云南、四川、贵州，味道形状和砂仁不相上下，具有开胃、温脾、止泻、理气安胎等功能，种植后2-3年开花结果，采收期7-8月份。
香砂是小品种，市场需求量不大，近几年随着人民生活水平提高，香砂在火锅以及中成药用量的增大，目前市场年销量达到800吨以上。
香砂主要分布在贵州罗甸，云南昭通，福建也有少量分布，每年产量不过几百吨。由于香砂产地有相当集中，每年产几百吨货源极容易被大户控制，这是香砂价格涨高后难以下滑的原因之一。
不是中药材市场上的常销品，但因其具有开胃、行气调味的功效，和砂仁相似，所以在调料市场上较为常见，是一个销量不过一千吨的小品种。
香砂价格影响：
近几年过低的库存一直没能对行情形成不利的影响，由于香砂的总量少，易被商家控制，这也是近年其能在高位维持的原因之一。
由于香砂的产地较为集中，产量不大，各地调料市场库存空虚，去年的百元高价与近期低价形成了鲜明对比，激发了市场商家对后期行情的无限欲望，中秋节前后便有市场的大户齐聚产区大量抢购。
以上内容参考 百度百科-香砂
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