g是质量单位，mL是体积单位，如果要换算必须考虑比重，也就是密度，具体公式为m（质量）＝ρ（密度）＊V（体积），由于普通家用面粉的密度一般为520g/L，所以40g面粉的体积就为40÷520≈0.0769L，换算成mL就是76.9mL。1L(升）＝1dm³(立方分米）＝0.001m³(立方米）。
1mL(毫升）＝1cm³(立方厘米）＝0.001dm³(立方分米）。
1m ³>1 dm³ =1 L >1 cm³ = 1mL，每一级之间的进率都是1000。
1升＝1立方分米＝1000立方厘米＝1000毫升。
86毫升。根据体积=质量÷密度这个公式，可得，面粉的体积=面粉的质量÷面粉的密度。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
五十克面粉等于96.15毫升。解：根据体积=质量÷密度这个公式，可得，
面粉的体积=面粉的质量÷面粉的密度
=50克÷520克/升
=50/520升
=0.09615升
=0.09615x1000毫升=96.15毫升。
即10克面粉的体积为96.15毫升。
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扩展资料：
1、质量的计算公式
(1)密度计算公式：密度=质量/体积，即ρ=m/V。
(2)重力计算公式：重力=质量x重力加速度，即G=mg。
(3)牛顿第二定律计算公式：合力=质量x加速度，即F=ma。
2、体积单位之间的换算
1升=1000毫升，1毫升=0.001升。
3、面粉的基本性质
(1)面粉的分类
按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
(2)面粉的物理性质
面粉的密度为520克/升。
参考资料来源：百度百科-质量
参考资料来源：百度百科-面粉
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