膏滋如何保存？_备孕

保存膏滋要注意以下几点：

1、存放位置：平时放在阴凉通风干燥处，要避免受热、受潮、日晒、光照等，尽量放入冰箱里冷藏保存。

2、取用方法：要有一把干净的汤勺取用膏滋：取用膏滋的汤勺一定要先洗净、干燥、消毒。避免汤勺未洗干净，或者汤勺上有水，或者边吃边取，不注意清洁卫生，水分渗入膏滋中，滋生微生物而发生霉变。

3、密封盖好：如果经常开启或者碰撞导致盖子密封性变差，可用密封条封好，或用两层保鲜袋包好扎紧，并放入冰箱里冷藏。

4、存用分装：把近期要服用的部分取出另外分装，最多不超过一周的量，既方便每天食用，又减少了大容器的反复开启从而避免了膏滋的霉变。

5、处理霉变：如果仅表层有小霉点，可将表层及小霉点的周围部分一同除去，把剩下的部分重新入锅煎熬，或隔水蒸透，并准备好干净的容器，来装熬透的膏液，待冷却后加盖密封保存。如霉变较严重，就不能食用了。

6、处理硬变：对于硬变的膏滋可以隔水蒸透，待冷却后加盖密封保存。

御辕堂的膏滋方是按量开的，专家一般会一次性开够喝1－2个月的量，提醒症状者吃完再来续，最大程度保证了膏滋的效果。

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膏滋剂是将中药材加水煎煮后，去渣取汤，然后经浓缩，再加入糖或炼蜜制成。在家庭中自制膏滋，需备齐煎药锅、小棉布袋或淘箩、纱布、陶瓷罐、大口玻璃瓶等物品。

具体的制作过程和操作步骤如下：将处方中的药物洗净，然后置于陶瓷锅内，加入适量的水浸泡6～12小时。用武火将药物煮沸，然后改用文火微煮3小时，倒出汤汁，加水入锅再煎取汁，连续3次，最后将3次所煎之汤汁混合。

将药渣倒入小棉布口袋或放入淘箩中榨出剩余药汁，倒入汤汁中。在陶瓷罐或大口玻璃瓶口上蒙3～4层纱布，将上述汤汁混合液缓缓倒入瓶罐中过滤。将过滤后的汤汁放入敞口煎锅内，不要盖锅盖，先用武火烧开，捞去浮沫，待汤汁变浓时改用文火保持微沸，并不断搅拌，避免焦化黏锅，直到汤液浓缩到用筷子挑起呈片状落下如薄粥汤时为止。取上述浓缩液与等量的炼制蜂蜜搅拌混匀，用文火再熬片刻，除去浮沫，装入陶罐或大口瓶中即成膏滋。需要注意的是：在膏滋制作过程中，应做好有关工具和容器的清洁卫生工作，避免遭受致病微生物的污染，刚熬好的膏滋，可先在其容器口上盖两层清洁纱布，待其冷却后再盖上盖子密封贮存备用，防止水蒸气落在膏滋表面日久霉变。

煎膏剂应分装在洁净干燥灭菌的大口容器中，待充分冷却后加盖密闭，以免水蒸气冷凝后流回膏滋表面，久贮后表面易产生霉败现象。煎膏剂应贮藏于阴凉干燥处，服用时取用器具亦须干燥洁净。

煎膏剂系中国中医长期习惯用于治疗慢性病的一种浸出药剂。除少数具有普遍适应性的煎膏剂外，一般按医生处方如法制备。如益母草膏、枇杷膏等。

扩展资料：

煎膏剂在生产与贮藏期间均应符合下列有关规定：

一、除另有规定外，药材需加工成片或段，按具体品种规定的方法煎煮，滤过，滤液浓缩至规定的相对密度，即得清膏。

二、如需加入药粉，除另有规定外，一般应加入药物细粉。

三、清膏按规定量加入炼蜜或糖（或转化糖）收膏；若需加药物细粉，待冷却后加入，搅拌混匀。除另有规定外，加炼蜜或糖(或转化糖)的量,一般不超过清膏量的3倍。

四、煎膏剂应无焦臭、异味，无糖的结晶析出。

五、煎膏剂应密封，置阴凉处贮藏。

煎膏剂中的蔗糖和蜂蜜必须炼制后加入，其目的在于去除杂质，杀灭微生物，减少水分，防止煎膏剂产生“返砂”（煎膏剂贮藏一定时间后析出糖的结晶）现象。

炼糖的方法是：取蔗糖加入糖量一半的水及0.1%的酒石酸，加热溶解保持微沸，至糖液呈金黄色，转化率达40%～50%。

返砂与煎膏剂所含总糖量和转化糖有关。总糖量控制在85%以下，转化率控制在40～50%医`学敎育网搜`集整理。