一升猪油的重量与其密度有关，而密度又与油的种类有关，因此不同种类的食用油的密度不同，重量自然也不同。
以下几种常见油的密度：
1、花生油的密度是0.914-0.917kg/L，也就是说一升花生油重1.828-1.834斤。
2、大豆油的密度是0.9150-0.9375 kg/L，也就是说一升大豆油重1.83-1.875斤。
3、玉米油的密度是0.917-0.925kg/L，也就是说一升玉米油重1.834-1.85斤。
14升大豆油等于26斤。因为一升豆油等于1.86斤。
已知根据公式质量=体积x密度，且豆油的密度ρ=930千克/立方米，那么可得，豆油质量=豆油密度x豆油体积=930千克/立方米x1升=930千克/立方米x0.001立方米=0.93千克=1.86斤。即1升豆油等于1.86斤。
大豆油存放注意：
1、避光存放
市面上的大豆油包装基本上都是透明的塑料桶，因此在储存时可以在塑料桶外罩一层黑色的塑料袋，并存放在阴暗处。
另外，由于阳光当中的紫外线和红外线能促使油脂发生氧化作用，从而产生一些有害物质，所以不仅仅要放在阴暗处，储存的容器还需要放在避光、干燥、温度低的地方，同时尽量减少与空气和阳光的接触。
2、避热存放
很多人喜欢把油放在灶台旁边，这样便于炒菜，其实这样不利于储存，正确的方法应该是远离这些热源。而一些小包装的大豆油，也可以直接放在冰箱内保险储存，但避免冷冻。
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