三七酒的泡法

准备材料：新鲜三七1斤、白酒5~8斤。

1、把新鲜的三七放到容器里，倒入适量的清水浸泡去泥土，中途勤换水。

2、泡去大部分泥土后，用软毛牙刷仔细刷洗三七表面，尽量不要弄断根须，然后晾干表面的水分备用。

3、新鲜的三七晾干表面的水分后，放到干净无水无油的容器，然后倒入适量的白酒，酒要没过三七。

4、倒完白酒后，盖上盖子，密封保存，然后放置阴凉处浸泡一周即可饮用。

田七的具体功效与作用

田七的具体功效与作用，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，它的功效与作用涉及很多方面，想要充分发挥它的功效与作用，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，下面是田七的具体功效与作用。

田七的具体功效与作用1

田七的功效与作用

止血

田七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。麻醉大灌胃田七粉后，颈动脉血体外凝血时间和凝血酶原时间缩短。如事先结扎门静脉，则止血作用消失，推测田七口服后，必需经肝脏代谢才能产生止血作用。

田七止血作用主要通过增加血小板数量、增强血小板功能实现。

田七的止血作用还与收缩局部血管、增加血液中凝血酶含量有关。田七氨酸加热易被破坏，故田七止血宜生用。

抗血栓

田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。

田七抑制凝血酶诱导的从纤维蛋白原至纤维蛋白的转化，并能激活尿激酶，促进纤维蛋白的溶解。以上作用表明，田七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

促进造血

田七“祛瘀生新”，现代研究证实田七具有补血作用。在大鼠急性失血性贫血，田七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。

保肝

田七具有抗肝损伤作用。田七具有一定的利胆作用，田七注射液对a-异硫氰酸萘酯引起的家兔肝内阻塞性黄疸具有显著降低血清胆红素，促进胆汁分泌作用。田七促进肝脏蛋白质合成，增加3H-TdR对受损肝脏DNA的掺入速率，增加3H-亮氨酸对肝脏蛋白质的掺入速率。

抗肿瘤

人参皂苷Rh1对离体肝癌细胞有抑制作用。人参皂苷Rh可抑制小鼠黑色素瘤(B16)的'生长，作用呈浓度依赖关系。田七皂苷在与刀豆蛋白(ConA)或植物血凝素(PHA)同时存在时，其诱导的小鼠脾细胞具有较强的抗瘤活性，可能是PNS增强了被激活的免疫细胞的杀伤能力。

镇痛

田七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用。镇痛有效成分为人参二醇皂苷。

田七的具体功效与作用2

田七的吃法

1、田七的根、茎、花、叶匀可入药，把干燥的田七根切片、碾成粉后服用，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。“田七汽锅鸡”就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。

2、田七具有“生打熟补”的功效。即：服生田七，能活血化瘀、消肿止痛，能治跌打劳伤服熟田七(用鸡油炸黄食用)，能补血强身。

3、降低高血脂、高血压，平衡血糖。日服田七粉1.8克，分3次饭前服，经常服用对降低血脂、血压有良好效果对血糖还具有双向平衡作用。

4、治疗肠胃炎症。用田七研细末，每次1克，开水送服，长期服用有较好效果。

5、温开水送服生田七粉：田七粗根与芦头研粉，每日服3次，每次1克(预防心脑血管病)，或3～6克(治疗心脑血管病)

田七丹参茶：材料：田七100克，丹参150克，白糖适量。

操作：上料加工成棕黄色颗粒分别将羊肉、肉苁蓉洗净切细，先用沙锅煎肉苁蓉取汁，每袋2克。开水冲服，每次l袋，日3～5次，代茶缓饮。

功效：主治气滞血瘀型冠心病，心胸刺痛，两胁胀满，情志抑郁，舌有瘀点、紫斑，脉弦或涩。

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