富含维生素c的食物有哪些?为什么我们总是听到别人说维生素C能够抗斑,还能保养皮肤,生活中有很多食物都富含维生素C,那么具体有哪些食物呢?下面我们就一起来看看富含维生素c的食物有哪些?
富含维生素c的食物有哪些呢1
1、黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
2、野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等;
3、富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等。
含维生素c按照含量排行
第一层:
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
维生素c对于人体有什么作用
维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的`完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。
在人体内,维生素C是高效抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase)基底的氧化应力(oxidative stress)。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。
富含维生素c的食物有哪些呢21、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。
2、西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
每天用1杯西红柿汁加微量鱼肝油饮用,能令孕妈咪面色红润。
孕妈咪还可先将面部清洗干净,然后用西红柿汁敷面,15-20分钟后再用清水洗净。对治疗黄褐斑有很好的疗效。
3、柠檬
柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
4、各类新鲜蔬菜
各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C,具有消褪色素作用。其代表有西红柿、土豆、卷心菜、花菜;瓜菜中的冬瓜、丝瓜,孕妈咪也要多多享用,它们也具有非同一般的美白功效。
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维生素c的蔬菜水果有:
一、含维生素C的水果
1、柑橘类的水果,比如橘子、柠檬、柚子、橙子,这些柑橘类的水果当中会含有丰富的维生素C。
2、枣类的水果,比如酸枣、青枣、黑枣、红枣,这些枣类的水果当中会含有大量的维生素C。
3、瓜类的水果,比如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜,在这些瓜类水果当中也含有大量的维生素C。
4、桃类水果,比如蟠桃、猕猴桃。
5、西红柿不但富含大量的维生素C,还富含大量的维生素A以及其他的微量元素。
6、草莓、葡萄都富含大量的维生素C。
二、含维生素C丰富的蔬菜
1、瓜茄类蔬菜,比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富。
2、卷菜类,比如卷心菜、西兰花、花椰菜,这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富。
3、甘蓝、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、豌豆、胡萝卜等都富含大量的维生素C。
大家都知道在我们日常生活中,营养对于我们的身体健康来说非常重要,不同的营养物质对我们的身体会有不同的作用,维生素C是我们生活中非常常见的一种,缺乏维生素C可能会出现坏血病,牙龈出血等。那么接下来我们看一看维生素C有什么作用,可以通过哪些食物获取。
一.维生素C的功效和作用
维生素C可以清除身体里面的自由基,能够补充身体里面所需要的维生素C,具有很好的抗氧化,抗衰老的作用,因此,女孩子可以适当的补充一些维生素C,能够美容养颜延缓衰老。维生素C还能促进铁的吸收,维生素C能够将三价的还原为二价的铁,从而提高铁的吸收率,预防缺铁性贫血。
维生素C还能促进胶原蛋白的合成,能降低心脑血管疾病的发生。维生素C还能增强我们的抵抗力,因为维生素C可以提高白细胞的杀菌能力,通过这样的方式来增强机体的抵抗力。维生素C可以预防牙龈萎缩出血,防止腰腿疼痛。
二.维生素C的来源
大部分的维生素c,我们需要从食物中获取。樱桃里面含有很丰富的维生素,一颗樱桃的维生素C的含量相当于五个橙子。我们生活中所说的维生素之王是刺梨,口感酸酸甜甜的,还有猕猴桃,里面含有极为丰富的维生素,里面还含有维生素A,钙,磷,酶等物质。苦瓜,西兰花,番石榴里面也富含维生素C。
在我们的日常生活中,我们获取维生素的来源就是新鲜的蔬菜和水果,因此,在生活中应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果来补充身体所需要的维生素。维生素的好处很多,因此我们要适当的给身体补充维生素食补的方式最好。
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