赤小豆是一种经济作物，它的原产地是亚洲热带地区，不难看出赤小豆喜欢热的地方哦，很多人就会想那我国南方是不是赤小豆的最佳生产地。其实随着农业经济的发展，赤小豆的品种也比较多，环境的适应能力也更强，对土壤要求不高，对瘠薄、粘土、沙土都能生长，川道、山地均可种植，所以基本我国的全国各地都有种植，产量和质量都还不错，没有特别固定的原产地，就目前来说我国主产在吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川等地都有种植，种植地广泛。加上赤小豆生育期短，栽培技术简单，有的地方三个月就是一茬，产量高，因为种植地还在不断扩大。
其实不用我说，大家都知道赤小豆有很高的药用价值和食用价值，尤其是早中医里主要治疗去湿、消肿的，有着健脾去湿、利水消肿之效果；赤小豆还有补气血的作用，其实大家在日常生活中都发现了，一般皮是红色的，都具有补气行气的功效，例如红枣、枸杞等。
对于特别注重养生的人为了使赤小豆营养价值实现最大化，会寻求赤小豆最佳产地。我刚也说了，现在赤小豆种植范围非常广，没有最佳产地，最多也就是主要产地，即使有的地方赤小豆品质好，但是也不一定适应所有人吃，因为有的人会出现水土不服的现象，这也就是中医常说，一方水土养育一方人，其实也形成了当地人的体质。个人建议是生活在当地，就吃当地种植的赤小豆，赤小豆的生长环境与个人的体质是相符合的，营养元素可以和你吃的当地农作物很好的融合，实现营养价值的最大化，与身体不会出现排斥反应。
芡实薏米红豆粥的做法:1.将芡实薏米红豆提前浸泡好
2.放入炖盅加水和少量冰糖
3.定时隔水炖两小时，两小时后自动保温
4.提前晚上做好，早上起来就有一碗热乎乎的养颜去湿粥了
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