在春天哪些花是可以吃的？关于花的美食你知道多少？

槐花、白玉兰、玫瑰、木棉花、栀子花等都是春天可以吃的花。它知道槐花饼、玫瑰花茶、栀子花炒鸡蛋等多种关于花的美食。

春天是一个万物复苏百花盛开的季节，盛开的鲜花不但拥有美丽的外表，还富含丰富的营养，有些花在春天可以当食物吃，能做出多种滋味不同的美食，让人们尽情享受鲜花的美味。槐花就是春天可以吃的一种花，它在每年四五月份盛开会散发出素雅的清香，而且颜色洁白，他可以入药，也可以当食材供人类食用，用它制作槐花饼就是它常见的食用方法。

一、白玉兰

白玉兰是一种美丽观赏植物，在每年春天会开出美丽的花，这种花的花瓣肥厚而且比较大，观赏价值极高，人们采集白玉兰的鲜嫩花蕾以后还可以使用用它的花瓣包上豆沙蘸上面糊以后放在热油中炸可以得到美味的玉兰片，这是一种香脆可口滋味诱人的美食。新鲜的玉兰花洗净以后还能与肉片搭配在一起炒着吃，炒好以后花香浓郁鲜香爽口特别好吃。

二、玫瑰花

玫瑰花在每年春天的4~6月份之间会陆续开花，它有单瓣和重瓣等多个不同的品种，而且具有很高的观赏价值，玫瑰花的花类不但可以入药，更可以供人类食用，人们把现代玫瑰花来采摘以后烘干能制成玫瑰花茶泡水喝，把晒干以后的玫瑰花与白酒搭配在一起，还能制成玫瑰花酒供人们饮用，除此以外，现在的玫瑰花制成馅料以后，还能制成美味的鲜花饼，这种鲜花饼在云南昆明极为常见，是当地最有名的地方特产。

三、桅子花

桅子花也是一种美丽的观赏植物，在每年春末的时候会静香开放，它开花后能散发出沁人心脾的诱人花香。桅子花还有大量碳水化合物和挥发油，芳香类物质以及蛋白质，具有滑脆的口感和清幽的香味，这种花采摘以后有多种不同的使用方法，最简单的做法就是把它与鸡蛋搭配在一起炒着吃，炒好以后味道鲜美花香诱人特别好吃。

春天最好吃的花介绍五种；

1、梅花

梅花开放的这个时节，说它是春天也行，说它是冬天也可，不过一般来说，梅花开放的时候在初春比较多，那个时候虽然天气进入了春天，但是温度还是冬天。咱们现代人梅花插瓶比较多，但是在南宋林洪写的《山家清供》里面就记载了很多种关于梅花的吃法。对于梅花来说，最保留原味的烹饪的方法应该就是做粥来，将梅花和白粥配在一起，口味甘甜，清香四溢。

2、油菜花

说起油菜花，大部分人首先想到的便是江西婺源的大片油菜花地。每年到了雨水节气前后便是油菜花大片绽放的好时候。我们国家幅员辽阔，种植油菜花的地方也非常多。油菜花最初是被当作油料作物来养的，没想到大片开花后吸引来人们观赏。其实油菜花也是能吃的一种花卉，可以将油菜花清蒸，蒸好之后将油菜花多余的水分攥出来，跟面和在一起做饼，油菜花的香味就这样萦绕在你的唇齿之间啦~

3、玉兰花

玉兰花肯定有很多花友都认识。也是在每年早春季节，玉兰花会大片大片开放，看起来有些高冷的玉兰花实则也是一种非常好的食材。有一道名菜就叫做“油炸玉兰花”。做法也非常简单，将玉兰花跟面粉鸡蛋和在一起，热油下锅炸就可以了。在这道菜上面还有一段小小争议，有人爱吃甜，有人爱吃咸，不知花友们喜欢哪种味道？

4、桃花

桃花能吃，早就不是秘密了。从古代开始，就有做桃花姬，桃花酥，桃花饼的习俗。还有很多人会将桃花做成“桃花酿”，味道甘美醇厚，不失为是自然界中的美酒。将冰糖和洗干净后晒干的桃花瓣跟白酒混在一起，放在阴凉通风的地方待2个月左右就做好啦。

5、槐花

在民间，农历四月一般被称作“槐月”，这个时候的槐花是开得正好的时候。很多花友都非常喜欢吃槐花，可以说是小时候的记忆。槐花的做法也有很多，做槐花饼，煮槐花粥，将槐花和面粉鸡蛋混合好，下锅炸，能做出味道鲜美的槐花饼。但是，能食用的槐花一般是洋槐，国槐有毒，不能吃。

这5种春天能吃的花，你都吃过哪几种？春天本就是“花的味道”，想要品尝春天的味道，那就一块吃花吧~

在日常种植的花朵中，有些是可以食用的，如：白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒，可食可入药。 香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。

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