长在树上菜有香椿，香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
槐花，原产中国中部和南部。东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，西南至云南均有栽培。以山东，河南，河北栽植最多。
河南信阳地区有较大面积的人工林，垂直分布在海拔1500m以下的山地和广大平原地区，最高达海拔1800m，耐寒区位6-11。
洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了，这个问题一定要辨析清楚。
扩展资料：
温带树种，喜欢光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良。能耐烟尘，适应城市环境。深根性，萌芽力不强，生长中速，寿命很长。
原产我国北部，尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培。日本、朝鲜及越南亦有分布。
洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
参考资料：百度百科—香椿
参考资料：百度百科—槐花
香椿。
香椿芽，被称为长在树上的蔬菜，味道鲜美，备受国人喜爱。我国是目前世界上唯一把香椿芽当作蔬菜的国家。
香椿原产我国中部和南部。现在除了寒冷的北部和西部地区以外，香椿几乎遍及全国各地，尤以山东、河北、河南栽植最多。
人们对香椿芽青睐有加的原因
自古至今，人们对香椿芽青睐有加，原因在于它能散发淡淡的清香，让人欲罢不能，垂涎欲滴。对于香椿芽的清香气味究竟为何物引发，以前只是笼统地解释，香椿芽中含有香椿素等挥发性芳香族有机物。
最近，中国科学院植物学博士史军解开了其中的奥秘。在他看来，香椿芽的特殊气味并非来源于单一的某种化合物，而是多种物质混合起来刺激鼻腔黏膜产生的综合感觉。
这些物质包括萜类、倍半萜类、石竹烯、丁香烯等具有挥发性的物质。特别是其中的石竹烯，它散发出类似柑橘、樟脑和丁香的混合香气。
此外，香椿芽含有丰富的谷氨酸。品尝香椿芽炒鸡蛋时，香椿芽中的谷氨酸再加上鸡蛋中的核苷酸，会产生味觉增益效应，让这道菜味道更美。
以上内容参考：农村大众-长在树上的蔬菜
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