鹿茸菇和海鲜菇哪个好吃

鹿茸菇和海鲜菇哪个好吃,第1张

鹿茸菇。鹿茸菇吃起来味道鲜美,口感鲜嫩爽脆,鹿茸菇不仅吃起来好吃,营养也很丰富,富含着丰富的蛋白质和维生素等多种营养成分,而海鲜菇原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区,多在秋季发生,味比较甘苦,属于鹿茸菇要好吃一些,是一种木腐菌。

海狗

泡酒是最简单的用法,而且应用方便.一般以海狗鞭一支,50度白酒1000~2000毫升.将海狗鞭切成薄片,浸在酒内15天即成.所获得海狗鞭酒,每天饮用15--20毫升.

阴虚火旺

之人慎用.复方海狗鞭酒:即海狗鞭与中草药一起泡酒,制成复方海狗鞭酒,效果优于海狗鞭酒.可加5味子枸杞子等

鹿茸在全国特别闻名,它的功效也是毋庸置疑的,而在我国,最好的鹿茸当属东北鹿茸。

当然,作为商品,鹿茸同样多种不同的种类,价格上也是千差万别,比如有的20~30元一克,而有的仅仅只需1~2元一克,这究竟是咋回事?那该如何挑选品质较好的鹿茸?

其实这很简单,只需要简要的记住4点就行,这也是鹿茸比较好的标志主:

第一点,茸长的特别壮,不但茸壮,它的体也壮,

第二点,它的茸长得特别粗,

第三点,它的茸长得特别肥,肥的标志就是它特别丰满,

第四点,茸长得特别嫩,嫩的主要标志,就是它这个表面的茸特别显得油润,

怎样?简单吧?这也是传统鉴别鹿茸的主要方法。当然,这主要还是从外观上来判断,那已经切好的鹿茸片,又该如何鉴别?那也很简单。

一般选择茸片,首先它是个椭圆形的,其次还可以看鹿茸中的小蜂窝孔,密度越高的,品质就越好,然后鹿茸边上最好是那种棕色的,带着一点毛茸茸的那种感觉,另外闻一闻,稍微带点儿腥味,所以要选择好的茸片最好。

拓展:鹿茸泡酒

用鹿茸泡酒方面,是很少单用鹿茸来泡酒的,要把鹿茸和其他药材配到一起来泡酒,这样才能让这罐药酒的补阳的力量更强。

中医讲的补阳,要在填补肾精的基础上来补阳,所以如果是要用单一用一味很热的鹿茸去补,反而不会起到很好的效果。


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