可以做汤。
主料：海参（干）1个。
辅料：汤料1包。
步骤：
1、冻干海参放入纯净水中浸泡。
2、1小时后的样子。
3、浸泡了4小时。
4、这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下。
5、10小时后已经很好了。
6、将其改刀切条。备用。
7、锅烧开水，放入汤料。小火烧至微开。
8、放入备用的海参。
9、烧开即可关火。
10、出锅盛入碗中，即可上桌。
做法一：海参蒸鸡蛋
海参和鸡蛋都是公认的很好的滋补佳品，首先要将鸡蛋打入碗中，然后加入海参小丁，少许的盐分，少许的胡椒粉，然后适当的搅拌一下，也可以适当的放入一点香菜生姜等，然后在锅里煮大约10-15分钟，然后拿出来吃就可以了。这样的做法可恶意起到很好的滋补胃，也能够顺气。
做法二：凉拌海参
凉拌海参的做法特别简单，首先要将水发的海参切成薄片，然后加入调料汁就可以了，做这道菜重要的就是要调汁，首先要将大蒜捣成蒜泥，然后加入料酒、酱油、食盐、白糖、味精以及芝麻油等，这样的吃法特别的清爽可口，而且适合夏季来吃，小朋友也是非常喜欢吃的。
做法三：鸡肉海参汤
海参汤的做法很简单，需要准备一些煮鸡汤的调味料，比如熟鸡块、葱姜片，黄酒，食盐、味精等，然后起锅烧油将调味品加入之后适当的炒香，然后加入鸡块，清汤，黄酒等烧沸之后撇去一些浮沫，然后加入葱段姜片就可以了，这样炖煮大约15分钟，然后放入发好的海参，再炖个3分钟就可以出锅了。
做法四：海参芹菜粥
海参芹菜粥的做法特别简单，只需要准备海参，食盐，芹菜，生姜还有大米，首先要将大米洗干净之后，然后浸泡30分钟，倒入清水的锅子当中，用大火烧沸倒入米熬煮，然后改成中小火来煮沸30分钟，然后将芹菜切成碎末之后加入海参片，生姜就可以了继续煮三分钟就可以出锅了。
做法五：胡椒海参汤
这里就是需要海参水发好，可以将里面的一些内脏处理干净，然后起锅烧油掌勺，将葱丝蒜末炒香，加入适量的料酒，然后加入鸡汤，味精，酱油盐还有胡椒粉等，然后加入海参片，这样烧开汤之后调好味就可以淋入香油和香菜就可以了。
做法六：红烧海参
红烧海参的做法是爆炒，可以选择海参直接放入开水当中煮沸55分钟，然后将里面的内脏洗干净切干净，加入瘦肉切丝，加入调味品，然后将白菜洗干净，烧热锅之后加入就可以了勾芡上碟子了。
可以的，可以做成海参鸡蛋羹。具体步骤：
主料：海参1个、鸡蛋2个、木耳2朵
辅料：盐适量
1、先把木耳浸泡洗净，泡发好的海参。
2、鸡蛋磕到碗里。
3、打成蛋液。
4、海参、木耳切成碎末。
5、放入鸡蛋液中，加盐调匀。
6、添加热水，鸡蛋和水的比例1:1即可。
7、放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。
8、取出来倒扣出来，就可以吃了。
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