洛神花的功效与作用及食用方法

洛神花的功效与作用及食用方法,第1张

功效:

一、促消化

洛神花具有健脾促消化的功能。洛神花中含有很多的植物酸,包括苹果酸、维生素C,多好着呢氨基酸,能刺激胃酸的分泌,增加胃内环境的酸度,对食物的消化有促进作用。用洛神花泡茶喝可以起到开谓健脾的作用。

二、清热去火

洛神花具有清热的作用,洛神花属性偏向寒性,具有清热去火的作用,在夏天服用洛神花对嗓子有很大的好处,可以清热去火。

三、美容祛斑

洛神花还具有美容祛斑的功效。洛神花中含有大量的蛋白质,维生素A,维生素C,苹果酸等成分,具有一定的抗氧化作用,对皮下的色素有氧化消除作用,能消除斑痕,美容养颜。女性朋友常饮用洛神花茶可以让皮肤变得更好。

四、改善睡眠

有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质,洛神花具有保护肝功能的作用还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。

食用方法:

可直接泡水饮用,热开水的分量只要约180cc即可,但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。

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扩展资料:

注意事项

一、洛神花的功效与作用很多,对人体也是非常有好处的,不过洛神花中含有大量的有机酸,所以胃酸过多的人,尽量不要饮用洛神花茶。洛神花具有有利尿作用,对于肾功能不好的人也需适量使用。另外女性在经期及产后月子期都不适宜喝洛神花茶。

二、洛神花在冷水中不需久泡,清洗掉表面浮尘即可。冰糖的用量根据个人口味添加,洛神花味酸,喜欢甜的朋友可多加些冰糖。

参考资料来源:/gx.people.com.cn/n/2015/0526/c358519-25008119.html"target="_blank"title="人民网-洛神花茶的功效与作用夏天喝清热去火">人民网-洛神花茶的功效与作用夏天喝清热去火

洛神花可以做成糖渍洛神花。

可以做成糖渍洛神花食用,需要提前准备好的材料有:新鲜洛神花若干、玫瑰茄1653粉250g、白糖适量。

1、把洛神花洗净,切开花的底部,顶出果核。

2、将花瓣撕成小片,放入大约50-60度的热水中泡1分钟左右取出。

3、沥干水分备用。

4、将准备好的玻璃瓶放入热水中烫一下进行消毒。

5、在瓶底放入一层白糖,放入一层花瓣,再放一层白糖直到装满玻璃瓶。

6、拧紧瓶盖,放入冰箱约两周后糖就完全融化了,就可以随时取出少许糖渍花瓣冲水饮用了。

新鲜洛神花处理方法

1、采集新鲜花萼。

2、摘除洛神花的花托。

3、将清理干净的专洛神花,大约秤属1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌制过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。

4、这是腌制好的,准备沥干水分。沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌制白萝卜或嫩姜,风味独特。

5、在已软化的洛神花中,加入300克的糖拌匀,放入冰箱约4天过后,再加150克的糖,放进冰箱两天后,再放150克的糖,等待糖完全溶化后,即可食用。

6、密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖,可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱,蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。


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