下面详细介绍一下电饼铛,电饼铛是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。电饼铛一般可调温度在90度180度内。它的用途十分广泛,可以炒、炸、烤、烙、煎等。
使用电饼铛需要注意以下几点:
1.使用电饼铛前按说明书要求接通电源(220V),并请打开电源开关,温度控制旋钮设至所需温度,当温度达到后,即能自动停止加温温度不够,自动开启,这样有利于节约电能。
2.将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内,即能快速烙制食品,烤制的食品色泽金黄,酥松可口。
3.第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。
4.插上电源插头,打开电源开关。加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作。电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
5.产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
6.放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握。一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟,食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可,但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
1、电饼档烙饼温度是自己调节的(温度大概在100-150摄氏度),如下图选择“烙馅饼”按钮即可,饼既软又好吃。
2、烙饼的制作方法:
第一步:和面按比例不要太稀活好面之后稍醒20分钟;
第二步:把醒好的面团揉搓成团,再揉成粗条摘成拳头大小分段;
第三步:把分好段的面团逐一擀开撒上佐料抹上油包入馅料重新包起来,压至1cm厚度的圆饼;
第四步:电饼铛抹上一层油将做好的饼放入,按下“烙馅饼”按钮即可。
调到最大
电饼铛是自动的到一定程度会自动关闭安全方便
烙饼做法:
1、和面按比例不要太稀活好面之后稍醒20分钟
2、把醒好的面团揉搓成团进行拳头大小分段
3、将分好段的面团逐一擀开撒上佐料抹上油重新卷起来
4、添加万佐料的面团再擀开
5、电饼铛抹上一层油将擀好的面放入即可
欢迎分享,转载请注明来源:优选云