两种方式都可以。
大蒜煮水的方法:
1、小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,煮水,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
2、大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽,用30克大蒜(大概2-3瓣)、10克冰糖加200毫升水,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。
扩展资料:
这样吃大蒜功效减半
大蒜一直是人们看重的保健食品,一般认为,大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌及抗动脉粥样硬化等作用。这是因为大蒜含有多种药理成分,如二丙烯基二硫化物(DADS)、二丙烯基三硫化物(DATS)、二丙烯基四硫化物、大蒜素、蒜氨酸等。
新鲜大蒜中含有由大蒜素转化而来的蒜氨酸,含量为3.7毫克/克(湿重),该物质受热可分解成DADS、DATS和二丙烯硫化物(DAS)。这些物质具有刺激性气味,也是大蒜具有保健作用的基础。所以大蒜生吃,保健效果最佳。一旦加热煮熟,大蒜的药理活性将大为降低。
参考资料来源:人民网-大蒜煮水的6种方法效果惊人 这样吃大蒜功效减半
冰糖大蒜做法准备一些大蒜,适量冰糖,少许醋以及盐。把大蒜清洗干净,然后表面撒一些盐,揉搓一下,保存20分钟,把处理好的大蒜清洗干净,水分晒干,锅里面加入适量的水,要淹没大蒜,再加入一些冰糖,等到冰糖融化以后,就可以关火晾凉,大蒜放在密封罐里面,然后再加入冰糖水,再加入一些醋以及盐搅拌均匀,常温底下保存两天,再放到冷藏室里面,保存半年左右就可以吃了。可以达到很好的治疗肾虚作用,对身体健康是比较有帮助的。
大蒜冰糖水一天喝几次合适
大蒜冰糖水的使用量还是要根据个人情况来决定的,每个人不同,不过一般的使用量都是一天2--3次就可以了,首先说说冰糖的作用,冰糖是属于一种比较平和的食物,但是它味道很甜,可以有止咳的作用,而且对于喉咙也有润滑作用,大蒜的话则刚刚相反,大蒜味道辛辣,但是正是这种味道,让人吃下去之后会有杀菌的效果,当然也正是利用这个特性,它才可以用来治疗咳嗽,所以说,这两个组合起来的大蒜冰糖水对于治疗咳嗽和润喉化痰的效果是非常好的。
当然这种治疗都是属于一种配角即辅助的作用,要是真正要想治疗咳嗽化痰的话,还是需要对症下药的中西药才可以,再辅助以大蒜冰糖水的话,只能说效果会提高。大蒜冰糖水的用量其实也是需要按人来分的,大人的话肯定那里面的大蒜就可以多放点,小孩子的话就尽量还是少放一点,因为那个味道真的很刺激,小孩子可能承受不了,而产生厌恶的情绪。当然,也正是因为有这种刺激的味道,才会使得它对我们的胃部和肠道都是有一定得刺激作用,所以对于肠道发炎之类的人群的话还是要尽量避开,不然有可能会造成顾此失彼,使用之前一定要注意好。
同时要是想真正快速的解决好咳嗽的问题,在服用大蒜冰糖水期间还是需要一定得忌口的,特别是一些凉性的食物,对它是有反作用的,而且如果冲撞还有可能引起危险,一定要谨慎使用。
大蒜水做法1、蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,要在碗上加盖,再放入锅里去蒸,大火烧开改小火15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
2、大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽,效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。
3、煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重,白色稀痰较多,说明受寒较重,在吃上面食疗方的同时,再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺,成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣,红糖一勺,放入锅中加水,中火烧10分钟即可,严重时可一日三次。
4、烤大蒜水
取三四瓣大蒜,去皮后,把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤,第二天一早,蒜片就基本烤干、烤黄了,但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末,越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中,再适当加上一点红糖,倒入开水,搅拌均匀,喝下。一天喝一两茶杯,连喝了两三天,咳嗽就好了。
5、大蒜泡蜂蜜
将大蒜瓣捣成糊状,装入一个空药瓶内,把瓶口对准鼻口,尽量吸嗅大蒜辛辣的味道,可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥,使用的瓶不可太大,以对准两鼻孔大小为宜。另外,也可将数枚大蒜去外皮洗净,放入盛好蜂蜜的大瓶中,盖好盖后浸泡一周左右,取出食用。
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