夏橙5月份的时候成熟。
夏橙是甜橙类柑桔中的一个特殊品种，头年春季开花，第二次夏季的4月底5月初成熟采收，夏橙结的果经历了夏季的热，冬季的冷，历经“三青三黄”，所以夏橙橙味浓郁，味道甜中带酸，清新开胃，是一种很美味的水果。
夏橙是越冬的水果，在冬季，果皮的叶绿素被破坏，果皮显黄色，而到了夏季，果子开始吸收营养，叶绿素快速恢复，这样，果皮就会越来越青，这也是果子逐渐成熟的时候，别看果皮青，吃起来，却别有一番滋味。而且夏橙富含维生素，营养价值丰富，是榨橙汁的首选。
夏橙的挑选方法：
1、看颜色。
一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。
皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的.橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子，较重的好吃。
这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
橙子的品种较多，成熟期也不一样，一般多在春天和秋天两个季节成熟。无核蜜橙成熟期11月下旬，夏橙果实成熟期为每年3-5月，脐橙11月上中下旬都有品种成熟等。橙子一般都是在每年10月间果实成熟时采收。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。品种不同成熟期也不一样：如：无核蜜橙成熟期11月下旬。夏橙果实成熟期为每年3~5月。脐橙11月上中下旬都有品种成熟等。
1、橙子的品种的比较多，所以成熟时间也是不一样的，一般情况下，夏橙是在每年的3-5月份成熟，也有一些品种集中在11月份成熟，一些比较晚熟的，也会在12月份的时候成熟，一直持续到2月份。
2、橙子是一种品种比较多的水果，在世界各地基本都有大量的种植，有着不错的产量，在生活中比较常见的品种有脐橙、晚蜜橙、无核蜜橙、夏橙以及血橙等，都是一些比较优良的品种。
3、橙子的品种是比较多的，所以它的成熟上市时间也是各不相同的，其中夏橙是一个大类，成熟的时间是比较早的，一般是在夏季的6月份成熟，而无核蜜橙是广西的特产，一般在11月下旬的时候成熟，脐橙通常需要种植三年才会成熟，一般是在11月成熟上市。
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