未熟的凤梨可以用盐水泡一泡；成熟的凤梨不用盐水泡。
凤梨中含有“菠萝朊酶”，菠萝朊酶可以分解蛋白质，具有一定的刺激性，而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多，凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了，只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。
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凤梨吃了嘴巴刺刺的
吃了未成熟的凤梨。
很多人喜欢从网上购买水果，从电商渠道购买的水果都是发未成熟的果实，等到家后自行放熟，吃了这些没熟的凤梨就可能出现嘴巴刺刺的情况，凤梨中含有菠萝朊酶，随着凤梨的成熟菠萝朊酶会有相应减少，所以，凤梨尽量放熟后再吃，这样口感更佳。
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凤梨用盐水泡多长时间
15分钟左右。
凤梨泡盐水是为了将菠萝朊酶析出，改善凤梨的口感，时间不能太短，但是也不宜浸泡太久，因为凤梨中含有较多的糖类物质，很容易受到微生物的污染，而且凤梨中的营养成分也会有流失现象。
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凤梨一次可以吃多少
中等个的凤梨一次可以吃半个；大个的凤梨一次可以吃四分之一。
凤梨中含有维生素、矿物质、有机酸、糖类物质等营养成分，适量食用凤梨可以促进身体代谢、提高身体免疫力；夏天食用可以清除暑热、补充水分；，凤梨维生素C丰富，维生素C具有抗氧化作用，经常食用还可以改善面部状态。
菠萝属于热性水果，吃多了是会上火。在天气干燥的季节，人们的体内是很容易就产生燥热的。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。
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患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
参考资料
/search.people.com.cn/cnpeople/news/getNewsResult.jsp">人民网.人民网[引用时间2018-5-1]
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