生化汤为何要用米酒煮?没有米酒用何代替?

生化汤为何要用米酒煮?没有米酒用何代替?,第1张

可以使用白酒代替。

生化汤:

材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。

做法: A米酒700cc,加入药料,慢火煮1小时左右,约剩200cc,这是第一次,药酒倒出备用。

B第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,约剩100cc。

吃法: 把A和B 放在一起,一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。

本来就是这样啊,你应该写成。

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鸡蛋醪糟的做法

冲煮鸡蛋醪糟的时候可以放上一些红糖,尤其是女孩子来大姨妈的时候喝上一碗,补血益气,还能缓解疼痛。

做法:

1、首先起锅把水烧开,放入醪糟(甜酒酿)沿着一个方向慢慢搅拌。

2、小碗中打入一个鸡蛋,将鸡蛋打散开来

3、慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟(记得别煮老了),关火。

4、另取一碗放入一些红糖、倒入煮好的鸡蛋醪糟,再撒上几粒枸杞。

醪糟的家庭做法,醪糟,又叫酒酿,甜酒。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。米酒还具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。

原料:糯米1000g、甜酒曲4g、枸杞、凉开水

做法:

1、 在开始所有步骤之前,确保你要使用的所有工具都干净无油,否则保不准会出现基因变异。

2、 把准备好的糯米放入干净无油的盆中清洗干净,最后一次的水留下把糯米泡2-3小时。

3、 蒸锅中烧够足量的水,放入蒸箅和干净无油的纱布,把泡发的糯米平铺在上面,然后用干净的筷子戳几个小洞,盖上锅盖蒸40分钟。

4、 糯米蒸熟后舀出来放在干净无油的案板上晾凉。

5、 晾凉之后装入干净的盆中,撒上甜酒曲,用干净的小手抓匀。

6、 然后加入一些凉开水,喜欢汁多的可以多加点儿。

7、 再把糯米压平,中间挖个小洞洞,撒上一些红枸杞。

8、 给盆口盖上保鲜膜,用绳子密封。家里温度低的话可以再给上面盖上小棉被,自然发酵两三天就可以了。


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