全脂奶粉
80kg
棕榈油
55kg
麦芽糊精
20kg
白糖
120kg
玉米糖浆
80kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
浓缩鲜奶香精
1kg
乳化炼乳香精
0.5kg
水补足至
1000kg
2、青苹果冰淇淋
全脂奶粉
65~75kg
棕榈油
45kg
麦芽糊精
20kg
白糖
130kg
玉米糖浆
50kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
青苹果香精
1kg
乳化炼乳香精
1kg
水补足至
1000kg
3、鲜菠萝冰淇淋、雪糕
全脂奶粉
65~75kg
棕榈油
41.2kg
麦芽糊精
20kg
白糖
125kg
玉米糖浆
70kg
精盐
0.2kg
柠檬酸
1kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
乳化炼乳香精
1kg
糖芯菠萝浊香精
1kg
水补足至
1000kg
4、哈蜜瓜冰淇淋雪糕
全脂奶粉
75kg
棕榈油
41.3kg
麦芽糊精
20kg
白糖
120kg
玉米糖浆
70kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
全色乳化哈蜜瓜香精
1kg
天然发酵牛奶香精
1kg
水补足至
1000kg
5、全色草莓冰淇淋香精
全脂奶粉
65kg
棕榈油
45kg
麦芽糊精
25kg
白糖
125kg
玉米糖浆
70kg
柠檬酸
0.8kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
全色乳化草莓香精
1kg
乳化炼乳香精
1kg
水补足至
1000kg
6、水蜜桃冰淇淋雪糕
全脂奶粉
65kg
棕榈油
45kg
麦芽糊精
30kg
白糖
120kg
玉米糖浆
70kg
柠檬酸
0.5kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
浓缩鲜奶香精
1kg
乳化水蜜桃香精
1kg
水补足至
1000kg
7、红毛丹雪糕冰淇淋配方
全脂奶粉
50~60kg
棕榈油
45kg
麦芽糊精
20kg
白糖
120kg
玉米糖浆
80kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
红毛丹香精
1kg
浓缩鲜奶香精
1kg
水补足至
1000kg
8、奇异果冰淇淋配方
全脂奶粉
60kg
棕榈油
45kg
麦芽糊精
25kg
白糖
125kg
玉米糖浆
70kg
柠檬酸
1kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
奇异果香精
1kg
乳化炼乳香精
1kg
水补足至
1000kg
9、甜玉米冰淇淋雪糕
全脂奶粉
60kg
棕榈油
45kg
麦芽糊精
25kg
淀粉
10kg
白糖
110kg
玉米糖浆
70kg
精盐
0.3kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
甜玉米香精
1kg
炼乳香精
1kg
水补足至
1000kg
10、香芋冰淇淋
全脂奶粉
65kg
棕榈油
50kg
麦芽糊精
30kg
特制糯米粉
10kg
白糖
120kg
玉米糖浆
40kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
香芋香精
1kg
乳化炼乳香精
1kg
水补足至
1000kg
11、山核桃冰淇淋
奶粉
60kg
山核桃肉
10kg
棕榈油
40kg
麦芽糊精
50kg
白糖
130kg
甜蜜素
1kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
咖啡香精
0.5kg
牛奶香精
0.5kg
美洲山核桃香精
0.8kg
水补足至
1000kg
12、柠檬茶冰淇淋
奶粉
60kg
棕榈油
50kg
麦芽糊精
60kg
白糖
130kg
甜蜜素
1kg
冰淇淋乳化稳定剂
4kg
牛奶香精
0.5kg
红茶香精
0.5kg
柠檬香精
1kg
柠檬黄色素
10kg
水补足至
1000kg
材料主料：芒果1个、奶油80ml、纯牛奶150ml；
辅料：白糖50g
芒果奶油冰棍
1
芒果去皮切块。
2
冰格用开水烫一烫消毒，然后晾干。
3
芒果放入料理机的奶昔杯，然后加入纯牛奶。
4
再加入奶油。
5
放在料理机上打匀。
6
打好后倒入冰格。
7
盖上盖子，放入冰箱雪藏8个小时。
8
冻好后就可以吃啦。
小贴士
芒果一定要选择香甜的熟芒果，做出来的雪糕才好吃。
现在想起来奶油冰棍就是儿时的非常甜美的回忆，奶油冰棍在小时候是比较流行的，他的做法也是比较多的。要想做奶油冰棍，首先要准备牛奶或者是奶粉，另外还要准备糖和其他的一些食材，还要准备适量的淡奶油，这样才能够做出美味的奶油冰棍，下面我们就来看一下这方面的内容。奶油冰棍的做法大全
食材：红豆、老冰糖、绵白糖、玉米淀粉、牛奶、淡奶油
1、300g的红豆洗干净泡一宿
2、泡好的红豆用清水冲洗几遍
3、然后将红豆倒入砂锅中，加入适量的老冰糖，倒入差不多1000ml的清水，中小火煮一小时左右(煮到豆子一捏就软烂，就好了)
4、红豆放入准备好的玻璃容器中，加入适量的绵白糖，拌匀，蜜红豆就做好了，放入冰箱密封冷藏糖渍一晚再用
5、10g的玉米淀粉中加入220g的牛奶，加入两勺的蜜红豆，用料理机打碎
6、将刚刚打碎的红豆牛奶倒入锅中，小火加入不听的搅拌，煮到粘稠挂勺的状态就可以了
7、160g的淡奶油中加入适量的糖，打发至7-8成的样子，倒入刚刚放凉的红豆糊(如果懒得打发的宝宝们，也可以直接用牛奶和红豆糊进行混合)加入适量的蜜红豆，拌匀
8、倒入模具中，震一震后，插入冰棒棍，冰箱冷藏6小时，或者一夜
9、热水里稍微泡一下，就可以脱模了
奶油红豆冰棍就做好啦!不少宝宝看了食谱肯定会觉得太过繁琐了，尤其是那个淡奶油打发的过程，真的是没必要吧。其实用淡奶油打发是为了让奶油味更加的浓郁，觉得没必要的宝宝们就可以把淡奶油打发的过程省去了，直接用纯牛奶就可以了。
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