猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
现在孩子生活条件越来越好了，但是还是会存在孩子营养不良和贫血的现象，我觉得是因为孩子平时在饮食方面不太注意，没有给孩子营养搭配均衡，孩子总会有一些自己不喜欢吃的食物，父母偏爱孩子就不会让孩子去做他肯不喜欢做的事情，只要他们开心就好，就是因为这样，孩子们挑食的毛病就会越来越严重。大多数的孩子都是不愿意吃一些青菜的，觉得这些青菜既不美观也不美味，所以就不愿意去吃，但是这些青菜的营养价值是非常高的，孩子每天在饮食方面是需要荤素搭配的，不能光吃荤食，而不去吃这些青菜，这样他的营养是跟不上的，所以他们就会营养不良。即使在对于孩子不愿意吃的食物，我们也是需要让孩子们适当的吃一些，可以尽可能的把食物做的美味一些，这样可以引起孩子们的兴趣，而且每天在饮食方面我们要给孩子营养搭配，尽可能的把每个营养都给孩子补充上，饭后还可以让孩子吃一些水果，减少孩子吃零食的次数，有的孩子经常吃零食，他们吃饱了就不愿意再吃饭了，经常这样的话，孩子的营养就会跟不上，会让孩子营养不良。孩子贫血的话就需要让孩子吃的食物样式多一些，让孩子营养均衡，可以让孩子多吃一些鱼、鸭、鸡、 水果、鸡蛋等食物，每天换着不同的花样让孩子来吃，以防孩子们吃够，不愿意在吃，每天不重复也会让孩子们都喜欢吃，坚持这样吃就不会让孩子们产生营养不良，贫血的现象，而且孩子们还会拥有一个健康的身体，我们还需要定期带孩子检查，看看孩子身体内缺少什么元素，及时的给孩子补充。
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