1、花生,其实除了上面所说到的土豆之外,还有很多发芽的食物是不适合吃的,比较常见的就是花生,很多家里种过花生的人们都知道,如果花生收的迟了,就会有很多花生出现发芽的现象,在很多地方,花生芽还是很受人们欢迎的一种菜,需要注意的是,如果发现花生芽已经出现了霉变,也就是它的颜色变成了黄褐色,那么此时就不能吃了。
2、地瓜,地瓜放置的时间久了,也会出现发芽的现象,与土豆不同的是,吃了发芽的地瓜并不会有中毒现象,不过要注意,如果发芽地瓜的表面出现黑色斑点,就不能吃了,因为这些斑点是毒素聚集所造成的。
1、发芽后的豌豆还能吃。
2、如果发的芽不长,豌豆没有空,就可食用。像黄豆、豌豆等豆类在适宜的环境下都会长芽,内部营养不会有太大的变化。
3、豌豆不跟土豆一样,虽然它们的名字中都有一个豆,但它们的概念完全不同,所以碗豆发芽我们可以放心大胆的吃,不会对我们造成很大的伤害。
4、但是碗豆芽吃法不同,它的营养价值也是不同的。豆类中土豆发芽的话是不能吃的,土豆发芽后会有毒,是不能吃的。
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