2、小煎锅最适合做煎炸的东西,需要注意的就是控制好火候,才能不生不焦。
3、面食类:锅贴,盒子,馅饼,油饼等。
4、鱼肉类:烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼。
5、蛋奶类:煎蛋、蛋皮等。
6、豆制品:油豆腐,还可以作锅豆腐。
7、青菜类:糊塌子、茄盒、土豆饼等。
煎的菜品有煎鱼、煎牛排、水煎包、香煎土豆饼、土豆煎饼、苦瓜煎蛋、香煎三文鱼、香煎鸡柳、豉油皇干煎清远鸡等。香煎鸡柳的做法:冷冻鸡柳,拿出来化冻。预热平底锅,放油,摆上鸡柳串,煎至一面上色了煎另一面。两面都上色后倒出多余的油欢迎分享,转载请注明来源:优选云