一根糯玉米的热量是106大卡、一根的重量是100克，一根玉米的热量是86大卡，一根重量是100g，糯玉米的热量比普通玉米的热量高。
糯玉米按照颜色可以分为：白色糯玉米；黄色糯玉米；黑色糯玉米（俗称黑珍珠）；彩色糯玉米（花糯）
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。
糯玉米基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
扩展资料：
糯玉米与普通玉米的区别：
胚乳中淀粉100%为支链淀粉，富有粘糯性，比普通玉米淀粉易于消化，蛋白质含量比普通玉米高3%~6%。
糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要轻，因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快，籽粒坚硬呈结晶状，表面光滑无光泽。
糯玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富。
参考资料：百度百科—糯玉米
百度百科—热量
1、一根水煮糯玉米的重量是100g左右，糯玉米的热量是106大卡／100g，所以一根水煮糯玉米的热量大概是106大卡，普通玉米的热量是86大卡／100g，糯玉米的热量比普通玉米的热量高。
2、20-30分钟左右。糯玉米是需要完全煮熟才可以食用的，要不然不仅食用口感不好，还容易引起腹胀、腹痛等消化不良的情况发生。而糯玉米又是一种淀粉含量、膳食纤维含量都比较高的食材，需要比较久一些的时间才可以熟，所以水煮糯玉米一般都要煮20-30分钟左右的时间。
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