高铁和高锌牛奶的区别一个含铁一个含锌意义不同。高铁牛奶含有铁微量元素，保持人体所需铁元素的摄入，高锌牛奶含有锌微量元素，人体锌元素的摄入，维持人体健康。
锌和铁等微量元素对人体具有非常重要的作用，尤其是处于成长发育时期的青少年，这两种元素是能够使我们的骨骼保持一定的弹性并且能够具有抗氧化的功效，使女性的皮肤更加的有弹性富有光泽。
营养成分
牛奶milk，是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%到90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
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