nbsp 螺肉是很多人都喜欢吃的食物,但由于福寿螺和田螺长得很像,导致不少人会把它们弄混淆,下面小编来给大家科普下。
详细内容
01
外形不同
福寿螺:一般呈黄褐色或深褐色,贝壳较大,近似圆盘形,螺层数5-6个,体螺层约占壳高的89%,螺旋部较小,脐孔大而深,无黑色框边,卵生
田螺:黄褐色,贝壳比福寿螺小,呈长圆锥形,螺层数6-7个,体螺层约占壳高的68%,螺旋部较大,脐孔呈缝状,有黑色框边,卵胎生。
02
生长过程不同
福寿螺生长迅速,田螺一般长到葡萄大小,核桃尺寸基本是极限,而福寿螺一个月即可到葡萄大小,一个夏天可以长到核桃大小甚至鸡蛋大小。
03
外壳硬度不同
福寿螺易碎,此外福寿螺骨质疏松,容易捏碎,而田螺则不容易捏碎,若不用力,摔在地上都不容易脆裂。
现在的人们都比较喜欢晚上出门逛街,再吃上一顿美美的夜宵,如烧烤一类是人们的首选,再就是当季的小龙虾、田螺、螃蟹等。其中尤其是小龙虾和田螺,配上冰凉的啤酒,这个夏天真是太美好了。在吃田螺的时候一定要注意,千万不要吃到福寿螺,那么福寿螺和田螺的区别是什么呢?
1、 外壳颜色不同:首先,可以从福寿螺和田螺外壳的颜色来进行区分,福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅。福寿螺的外壳颜色呈黄色,而田螺的外壳颜色则为青褐色。
2、 椎尾形状不同:其次,可以通过福寿螺和田螺的椎尾形状来区分。福寿螺的椎尾平而短促,而田螺的椎尾长而尖。
3、 螺盖形状不同:福寿螺的螺盖偏扁,而田螺的螺盖形状比较圆。
4、 肉色不同:福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色,而田螺的肉多为青褐色。
以上就是我给大家介绍了福寿螺和田螺的区别,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家。
一、福寿螺和田螺的区别
1、查外观
田螺屁股像宝塔,很尖很立体;福寿螺屁股像大便,很扁平稍短些。基本上只是最好也最直观的辨认方法了。
2、观颜色
福寿螺又叫黄金螺就是因为福寿螺颜色呈黄褐色居多。而田螺则是深褐色。
3、看硬度
福寿螺螺壳很脆,用手能轻松捏爆,掉地上妥妥摔碎;而田螺壳质地坚硬,不但摔不碎,用手捏也很难捏爆。
所以,大家吃的时候发现螺壳很容易捏碎,那很大可能就是非田螺了。
4、卵区分
田螺卵透明且有果冻状的承载物,一般淹没在水中;福寿螺卵是粉色,一般粘在水面的植物上、石头上甚至水面上。
所以,野外看到岸边有粉色卵的螺类,就别想着捉回来爆炒或者烧烤了。
二、无法区分田螺福寿螺的方法
其他的辨别方法网上有很多,但是个中并不完全正确。大家可以做为一定的参考,但不是绝对的参考。
1、看个头
这个说法是不对的。田螺也有大田螺。也叫大田螺。福寿螺也有小的。就是幼体福寿螺。大小无法区分的。
2、看纹路
福寿螺的外壳纹路是横着的,田螺的纹路是竖着的,很可惜福寿螺也有纹路是竖着的,甚至横的竖的交叉着。
3、看触须
触须的确可以区分。但是,你用那么多作料制成夜宵了都,还看得出个啥?
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