因为福寿螺体内寄生虫比较多，不太适合食用。福寿螺又称苹果螺，原产于南美洲，现为我国入侵物种，尤其是会对水稻造成重大影响。福寿螺最早是作为高蛋白食物引进食用的，但是福寿螺体内含有大量的寄生虫，没煮熟的话，会造成寄生虫感染的疾病。所以说，福寿

河里的螺叫淡水螺，众多的淡水螺中最具有乡土气息的种类就是中国圆田螺和石田螺，与中国以农立国的历史背景关系十分密切。田螺以齿舌刮食底泥上有机物沉积及藻类等微生物，田螺喜欢住未受农药污染的稻田和水塘或湖泊中，雄性田螺右边触角特化为阴茎，和母田

     福寿螺和田螺的区别主要在于其外形不同，福寿螺一般呈黄褐色或深褐色，田螺呈黄褐色贝壳比福寿螺小生长过程不同外壳硬度也不同，福寿螺易碎，而田螺则不容易捏碎。nbsp     螺肉是很多人都喜欢吃的食物，但由于福寿螺和田螺长得很像，导致